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l'écolomag n°38 Novembre-Décembre 2013 |
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écoactus |  |
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De l’incontournable dinde aux marrons jusqu’aux vins, dont le Champagne, en passant par le saumon, les clémentines ou le chocolat… les produits bio sont de tous les rayons. Que l’on souhaite concocter un repas de fête traditionnel ou un festin original : tout est possible en bio...
à partir du 6 décembre 2013 Quand « fidélité » rime avec « solidarité » À partir du 6 décembre, BIOCOOP LE POIS TOUT VERT instaure dans ses magasins de Poitiers St-Éloi, Poitiers Demi-Lune, Poitiers Sud et Chatellerault, un programme de fidélisation qui s’accompagne d’un acte de solidarité...
Deauville Green Awards lance son Appel à films Le Festival International des productions audiovisuelles pour le développement durable et l’écologie, millésime 2014, annonce l’ouverture de son Appel à Films. Collectivités, annonceurs, producteurs et communicants sont invités à inscrire leurs programmes...
L’agriculture BIO en Auvergne : suivez le guide !!! Soirée festive du lancement du guide à Clermont-Ferrand le jeudi 12 décembre 2013
Demande de libération de nos 28 activistes, ainsi que d'un photographe et d'un cameraman free lance détenus en Russie suite à une action pacifique le 18 septembre dernier. Celle-ci visait à alerter sur les risques de forages pétroliers en Arctique...
Amanprana soutient les Philippines En achetant notre huile de coco bio, vous soutenez les habitants. 5% des ventes sera distribué directement aux cultivateurs de noix de coco touchés par le typhon. Notre action est communiquée au consommateur
Ecosia, l’alternative à Google qui plante un arbre toutes les 60 secondes Les graines semées par le moteur de recherche vert croissent littéralement à vue d’œil : plus de 10 000 arbres sont plantés chaque semaine !
Lancement du Compte Epargne CO2 qui permet de transformer les économies de CO2 en argent Tout particulier qui installe (ou a installé après 2011) des appareils de chauffage fonctionnant aux ENR (géothermie, bois, solaire), qui isole sa maison ou qui change ses modes de transport, va réduire ses émissions de gaz à effet de serre (le CO2 principalement)...
La lutte contre le gaspillage est placée au cœur de la nouvelle campagne nationale pour la réduction des déchets lancée par le Ministère de l’Ecologie, du Développement durable et de l’Energie et l’ADEME |
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| Les humeurs de la chouette | ||
Lettre ouverte au Père Noël Comme j’ai été sage toute l’année, je t’écris cette lettre pour te réclamer mon cadeau. En fait, je ne sollicite rien pour moi, mais plutôt pour d’autres que tu as bien connus. Je suis sûre que tu te souviens d’eux. Il est vrai que c’était il y a bien longtemps, mais tu ne peux pas les avoir oubliés. Ils étaient gentils, pleins d’amour, prêts à refaire le monde en plus beau, avec des copains partout et des bonbons pour tout le monde... |
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éconews | |
Feu vert à l’exploitation de pétrole en Équateur Le Parlement équatorien a récemment approuvé l’exploitation pétrolière dans la réserve naturelle de Yasuni, un projet polémique défendu par le président de gauche Rafael Correa, mais contesté par les écologistes et les habitants indigènes vivant dans la zone... 
Habiter la Terre en poète Poètes en tous genres, philosophes, marcheurs, paysagistes, économistes, anthropologues, fermiers, artistes… plus de 30 personnalités apportent dans ce livre leur témoignage sur ce que signifie aujourd’hui habiter la terre. Parce que l’écologie est bien davantage qu’une simple valeur politique qui répond à une crise de civilisation, c’est aussi une attitude poétique à l’égard du monde... |
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écofinances | |
En novembre, c'est le mois de Le Mois de l’Economie Sociale et Solidaire en France est une initiative des Chambres Régionales de l’Economie Sociale pour faire découvrir au plus grand nombre, pendant 1 mois et au travers d’initiatives les plus diverses possible, une autre façon de concevoir l’économie. 
Made in local Emploi, croissance, durabilité : et si la solution était locale ? Notre nourriture, notre énergie, notre santé, notre argent… Dans bien des domaines, des logiques mondialisées dirigent notre quotidien, non sans dérives. Il existe pourtant des alternatives : un mouvement de rééquilibrage se développe, qui réhabilite le local, les circuits courts, le développement durable, la démocratie. 
Offrez un cadeau porteur de sens avec le Le chèque cadeau éthique et bio dédié aux produits et services plus respectueux de la santé et de l’environnement. 
Zoom sur la finance solidaire Après avoir publié, en mai dernier, les chiffres annuels du secteur dans le Baromètre de la finance solidaire, Finansol sort le Zoom sur la finance solidaire. Ce document s’adresse aux professionnels et à tous ceux qui souhaitent mieux saisir le fonctionnement et les évolutions de la finance solidaire... |
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éco...logis | |
La maison en paille Petit cours d’histoire En France, il existe 691 maisons en paille officiellement recensées (chiffre 2010). Officieusement, il en existerait davantage, autour de 3 000 (bâtiments publics et tertiaires compris)... 
Géobiologie et ondes psychiques (suite) par Philippe Bouchaud Le sujet des ondes psychiques, traité dans l’article précédent, a suscité beaucoup d’intérêt. Voici un complément d’informations sur ce thème... 
Le guide technique de la ventilation Pour une meilleure qualité de l'air dans nos maisons Comment ventiler nos logements efficacement afin de les rendre plus sains et plus confortables, sans perdre de calories ? Ce guide technique d'installation répond de manière accessible à ces questions... 
J'entretiens mes boiseries : volets, parquets, meubles... Peindre son bois pour le protéger du temps, mais aussi pour l'embellir, nécessite de sélectionner la peinture appropriée (laque, lasure, huile, vernis...)... |
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écoloisirs | |
Le Cambodge Une découverte originale des temples sacrés et des secrets khmers Aux amoureux de découvertes insolites, de finesse, d’histoire et de gastronomie, Le Vélo Voyageur propose une nouvelle façon de pénétrer la jungle des temples sacrés et de s’ouvrir autrement aux sites culturels et naturels incontournables du Cambodge... 
Tourisme solidaire Après avoir voyagé durant 1 mois en Tanzanie, Loïc Quintin (accompagnateur Naturaid) est revenu bouleversé par l'état de misère de ce pays. Là-bas, les gens n'ont rien ou presque, et pourtant, ils donnent tout, en particulier leur accueil et leur sourire. Cela a provoqué en lui l'envie de poursuivre dans la direction de l'aide de ce peuple... 
Découvrez l'écolodge Un hiver entre soi, une destination 100 % bien-être Au coeur même de la France, il est un territoire captivant... Un territoire de hauts plateaux, de lacs, tourbières, forêts et volcans, où se retrouver ENTRE SOI, loin du monde. L'écolodge « Instants d'Absolu », face au lac du Pêcher, dans le Cantal, est de ces établissements qui vous font quitter la civilisation pour vivre le silence qui apaise et régénère... 
Réveillon insolite Atalante, le spécialiste du voyage à pied, vous propose un réveillon insolite à l’autre bout du monde… la destination reste secrète ! |
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écolomiam | |
Poulet laqué au miel d’épices douces et à l’orange proposé par Christine Spohn Pour 4 pers. - Plat - Bon marché Préparation : 15 à 20 mn - Cuisson : 30 à 45 mn selon la taille des cuisses de poulet - Difficulté : 1 Lavez les oranges et prélevez les zestes. Sur l’une des oranges, prélevez 4 rondelles et coupez-les en 2, puis réservez. Pressez les oranges et réservez le jus... 
Quelle cure de vitalité pour nos reins ? par Christine Calvet La médecine traditionnelle chinoise nous rappelle que nous sommes dans l'énergie de l'hiver depuis le début du mois de novembre (quelques jours après la fête des morts) et jusqu’à Noël (solstice d’hiver). C'est le rein (associé à la vessie) qui retrouve son propre rythme naturel avec cette saison, pendant laquelle il se remplit d'énergie... 
5 recettes faciles et originales pour découvrir le Tempeh ! Grand classique de la cuisine indonésienne, le tempeh est utilisé en Orient depuis des millénaires. Fabriqué à partir de graines de soja, il est particulièrement riche en protéines et en fibres et se prête à une multitude de recettes gourmandes...
Duo de haricots à l’origan « façon houmous » pour trempette hivernale proposé par Ysabel Andreo Voici une recette facile et rapide à réaliser pour vos entrées, vos apéritifs ou encas. Il s’agit d’une purée froide qui, par sa texture et sa saveur, ressemble à s’y méprendre à l’houmous libanais, à base de pois chiche... 
Autour du chou par Lina Charlot Le légume phare de l’hiver et ses bienfaits Les choux contribuent à diminuer les risques cardiovasculaires et le cancer. Une étude a démontré qu’une consommation abondante de ce légume réduisait les problèmes de mémoire chez les personnes âgées... 
Préférez les céréales complètes aux céréales raffinées par Philippe Schell La plupart d’entre nous consommons régulièrement des céréales, mais pas toujours dans leur version « complète »... 
Tartinade aux herbes proposé par katy Gawelik Pour 4 pers. - Tartinade - Bon marché - Préparation : 10 mn - Cuisson : 4 mn - Difficulté : 1 Commencez par émincer finement les herbes aromatiques, après les avoir lavées. Puis faites chauffer la crème liquide et l’agar-agar dans une casserole...
Un repas indonésien par Melle Pigut L’Indonésie est un archipel immense, dont la riche culture culinaire reste encore relativement ignorée du reste du monde. À mon sens, c’est bien dommage, cette dernière étant plutôt variée et originale... 
Du chanvre à Noël Notre spécialiste du chanvre gourmand, Astrid Laisney, vous a préparé un petit festin chanvrier que vous pourrez concocter pour les fêtes ! Au programme, du bon, du frais, du gourmand, le tout avec une jolie note de chanvre, qui saura, à coup sûr, ravir vos papilles. On en profite pour faire le tour… 
Salade de quinoa germé aux amandes proposé par Amandine Geers et Olivier - Degorce Pour 4 pers. - Entrée, plat léger - Bon marché - Préparation : 20 mn - Difficulté : 1 Émincez finement les choux à la mandoline. Hachez les amandes. Délayez la crème de soja avec le curcuma. Réunissez tous les ingrédients dans un grand saladier. Ajoutez les herbes et le sel, puis mélangez le tout...
Biochef, un chef à domicile pour les fêtes Vous vous apprêtez à recevoir amis ou famille ? Vous avez envie d’alléger un peu votre charge de travail en cette période où tout va très vite ? Faites appel au service de chef à domicile ! C’est sympa, facile et bien pratique. Biochef vous offre ainsi l'opportunité de pouvoir recevoir des convives et rester avec eux tout au long du repas... 
Une cure de pollen cru, Au changement des saisons, l’organisme est soumis à l’action de facteurs qui créent des déséquilibres au niveau du système immunitaire. L’automne, saison de transition où le corps devient plus vulnérable aux agents nocifs, est une période essentielle pour préparer notre système immunitaire à faire face aux agressions extérieures et aux infections (rhumes, grippes, colites, gastroentérites)... |
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beauté, santé & bien-être | |
La plante du mois L’aubépinela plante-clé de la sérénité L'aubépine, appelée dans nos campagnes « épine blanche », pousse dans les haies et les sous-bois des zones tempérées d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Asie de l'Est et d'Amérique du Nord. Cet arbuste épineux, de 3 à 7 m de hauteur, densément ramifié, porte des feuilles lobées, d'un vert brillant... 
Un souffle de vitalité Le Tai Chi Chuan est un art martial chinois très ancien, créé par des moines guerriers taoïstes, composé de gestes lents, fluides, mais non moins puissants. Cette méthode, qui se pratique généralement les yeux fermés et dont l’un des principes de base est la bonne circulation du Qi (le souffle vital en chinois)... Lire la suite
Petit cahier d’exercices pour ralentir quand tout va trop vite « Vite », « plus vite », « dépêche-toi » sont des injonctions que nous entendons ou prononçons à longueur de journée… Notre rythme s’est considérablement accéléré et nous ne voyons plus le temps passer... Lire la suite
La respiration lente pour ralentir la cadence Si respirer est une chose on ne peut plus naturelle, travailler sur une respiration profonde, consciente et lente l’est beaucoup moins. Notre respiration est en effet directement liée à nos émotions et, dès que le rythme s’accélère, générant la plupart du temps stress et anxiété, notre respiration s’emballe et se fait plus rapide et saccadée... 
La slow cosmétique Ne vous êtes-vous jamais fait la réflexion que vous achetiez trop de cosmétiques ? Ne vous êtes-vous jamais sentie coupable en regardant le nombre incalculable de cosmétiques trônant dans votre salle de bain ? Avouons-le, nous n’avons peut-être pas besoin de tous ces produits...
Slow attitude Les 2 auteurs nous exhortent ici à « oser ralentir pour mieux vivre » ; car, aujourd’hui, nous sommes totalement coupés de nos rythmes naturels, pris dans une course folle au profit et à la performance. D’où l’émergence des mouvements « slow », qui se déclinent non seulement sur le plan alimentaire, mais, aussi, de l’éducation, du management et même du sexe ! Lire la suite
Le sens du rythme Notre corps est doté de muscles plus ou moins développés nous permettant de nous mouvoir et, si besoin, de courir : est-ce pour autant que nous devons en permanence accélérer le mouvement ? Chacun possède son rythme propre, inné, dépendant de son tempérament et de sa physiologie... 
Éloge du bien-être au travail Face au malaise qui règne dans le monde professionnel, les auteurs s’interrogent ici sur la manière de redonner du sens au travail, de transformer l’entreprise – lieu de souffrance et de profits – en un lieu de bien-être et de performance durable... Lire la suite
Le slow sex, et si nous réinventions nos ébats amoureux ? Il faut bien l’avouer, un grand nombre de conversations ou d’articles de presse concernant le sexe tournent autour de la performance. Combien de temps dure un rapport sexuel ? Combien de temps les préliminaires sont-ils censés durer ? Combien d'orgasmes puis-je avoir en une nuit ?...
La ville lente, le modèle urbain de demain ? Inspiré du mouvement Slow Food, Cittaslow a été fondé en Italie en octobre 1999 et repose sur le principe fondamental suivant : permettre aux citoyens de profiter d'un cadre de vie agréable, privilégier un rythme de vie plus lent inspiré des habitudes des communautés rurales, favoriser les contacts humains entre les habitants, avec les touristes, entre les producteurs locaux et les consommateurs... Lire la suite
Trop vite ! Pourquoi nous sommes prisonniers du court terme L’auteur, depuis qu’il a pris conscience que notre temps était compté, donc précieux, n’a cessé de s’interroger sur la meilleure façon de l’utiliser. Embarqués dans l’urgence de l’action, de la prise de décisions, nous souffrons de « court-termisme » dans tous les domaines de notre vie... |
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le coin des parents | |
Libre de naître chez soi ? proposé par Nathalie Jouat L’accouchement à domicile, une pratique qui séduit environ 4 500 couples par an, est en danger ! Le gouvernement exige des sagesfemmes libérales accompagnant les couples qu’elles fournissent un justificatif d’assurance, quand les primes avoisinent les 25 000 € annuels... 
Écoutez, relaxez-vous… et rêvez ! Il était une fois, dans le royaume de RelaxStory, un prince et une princesse (Beatriz Mezzetti et Mathieu Wolniewicz) qui voulaient relaxer toute la planète. Quelques coups de baguette magique plus tard, ils créèrent des histoires et des contes relaxants pour les petits et les grands… 
Adoptez une ordure !... Adoptez une ordure !... Avec son nom qui résonne comme un défi, cette boutique en ligne regorge de bonnes idées cadeaux et déco, toutes issues du recyclage ou upclyclage. Ici, pas de sacro-sainte morale sur l’environnement et la protection de ses ressources naturelles... mais juste ce qu’il faut pour se faire plaisir et céder à ses coups de coeur sans culpabiliser ! 
Sâdhu En salle à partir du 6 novembre À travers l'Inde, ce documentaire suit le parcours d'un sâdhu, Suraj Baba, qui se pose des questions sur sa place dans le monde et sur sa religion. Né à Darjeeling, en Inde, et issu d’une famille bourgeoise, Suraj a tout quitté pour mener la vie dépouillée de renonçant. Respecté en Inde comme un homme saint, il s’est défait de tout pour se consacrer à la méditation... |
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