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Santé - Bien-être & beauté

L'Ecolomag n°40
ecolomag hors-série avril 2013 ecolomag hors-série juin 2013

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l'écolomag n°40 Mars-Avril 2014

 

 

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Naturalia-img3

NATURALIA

L'enseigne précurseur du bio depuis plus de 40 ans poursuit son action solidaire avec sa nouvelle collection de sacs printemps-été 2014 en éditions limitées...


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Naturalia-Saint-Cloud

NATURALIA

Au-delà de la démarche HQE® et de la construction écologique, NATURALIA présente à SAINT CLOUD, le premier magasin pilote labellisé C’BIO®, Construction Biologique...

 

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Amandine Geers

Des nouvelles d’Amandine Geers et Olivier Degorce
WHAT'S FOR DINNER
 (depuis 2001)

Ateliers de Cuisine Bio
Auteurs de livres de Cuisine Bio
Émission de Radio 100% Bio : "Les Fans de Radis"

 

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APIdays

Du 19 au 21 juin, tous aux APIdays !
Venez découvrir la passion des apiculteurs

En France, en Outremer et à Monaco, 70 villes fêteront les abeilles et la biodiversité, du jeudi 19 au samedi 21 juin 2014 autour d'apiculteurs passionnés...

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Stop-plastic-in-the-sea2

Le Laboratoire Citoyen des sciences participatives à la traque des déchets plastiques dans le Bassin Méditerranéen Occidental...

 

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AVRS

Un beau design pour une belle cause ! Des jeunes designers au service de la solidarité

 

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meilleurs-produits-2014

Les 48 meilleurs produits Bio des français

Les Français ont voté pour les Meilleurs Produits Bio de l’année 2014. Le jury, composé de 1000 membres répartis aux quatre coins de l’hexagone, a testé, goûté et noté des produits de grande consommation bio et des produits écologiques. Après plusieurs semaines, les résultats officiels ont été dévoilés. Explications...

 

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Veggie-Pride-2014

LES ANIMAUX SONT DES BIENS MEUBLES,
LES VEGETARIENS DES ALIENS,
A QUAND LE CHANGEMENT ?

La 14e EDITION DE LA VEGGIE PRIDE se déroulera à PARIS le SAMEDI 10 MAI 2014 !

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Sea-Shepherd-Img1

Cher(e) supporter/rice de Sea Shepherd,
Ne ratez pas la projection du film documentaire
"Confessions d'un Eco-terrorriste",

 

suivie d'une conférence / débat ce dimanche 20 avril à 15h au  "Salon de la Pêche et des Loisirs Aquatiques" à l'hippodromede Cagnes sur Mer (département 06).

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fair-pride-2014

INEDIT : Découvrez le nouvel évènement de mode présentés par Fériel Berraies Guigny et UNITED FASHION FOR PEACE la caravane de mode éthique internationale !

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  Les humeurs de la chouette  
Chouette

« Je ne suis pas optimiste, je suis déterminé. » Jean Monnet

Le printemps a l’air de vouloir s’installer gentiment et je me sens plutôt de bonne humeur. C’est l’occasion de faire un petit inventaire de notre demain chez les écolos. Le marché français du bio, qui a connu une croissance à 2 chiffres ces dernières années, ne devrait croître « que » de près de 5 % par an dans les 5 ans, selon de récentes estimations des experts du cabinet Xerfi-Precepta. Mais le bio est bien ancré chez les Français : 75 % d'entre eux consomment aujourd'hui des produits biologiques, d’après une étude réalisée par l'institut BVA...

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Humi-D-ité……….. Humi-L-ité,
ou quand le langage des oiseaux
nous porte à réfléchir !

par France Guillain

Une seule lettre change, et le son, la signification, le sens, la pensée, les images, les conséquences sur toute notre vie peuvent tout bouleverser...

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No Gazaran

No Gazaran
Un film de Doris Buttignol et Carole Menduni

Le gaz de schiste : il y a ceux qui sont contre et ceux qui sont mal informés ! Voici une mise en lumière sur ce nouveau fléau qui nous guette… À découvrir en salle à partir du 2 avril !

 

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or

Zoom sur…
l’or illégal de Guyane

Forêts dévastées, rivières détruites, populations menacées et contaminées, l’orpaillage illégal est le principal fléau social, sanitaire et environnemental menaçant la Guyane.

Si l’on retrouve des gisements aurifères sur presque tous les continents, l’Amérique du Sud figure parmi les plus gros bassins d’extractions d’or, avec 20 % environ de la production mondiale...

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projet-Hans-Insula-Universalis

Le projet Hans Insula Universalis

Depuis toujours inhabitée, Hans est une toute petite île du haut Arctique, qu’un malicieux hasard a positionnée exactement à mi-distance des côtes canadiennes et danoises, si bien que personne ne peut déterminer vers quel pays elle penche le plus...

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Le saviez-vous ?
Le paiement sans contact

Depuis décembre 2013, toutes les nouvelles cartes Visa Classic et Visa Premier du Crédit Coopératif sont équipées de la fonctionnalité « sans contact ». Un service offert qui, si vous le souhaitez, vous permet de régler vos achats d’un montant inférieur ou égal à 20 € sans avoir à composer systématiquement votre code confidentiel...

 

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dessin-ecofinances40

On soutient !
En chemin vers la terre, un projet écologique, solidaire et humain

Aujourd’hui, l'agriculture productiviste nous est trop souvent présentée comme le seul modèle à pouvoir répondre à la demande toujours croissante de la société contemporaine. Cependant, ce modèle est de plus en plus critiqué, et de multiples projets et idées germent tout autour de nous...

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La dette cachée de l’économie

La dette cachée de l’économie
Le scandale planétaire

de Renaud Duterme et Éric De Ruest Préface de Jean Gadrey

Un plaidoyer et des solutions indispensables pour une prise de conscience globale de la crise environnementale que nous traversons

Ce livre montre que les exploitations économiques et environnementales sont indissociables et qu’elles sont imputables à une minorité, accrochée à une idéologie réductionniste et court-termiste dangereuse...

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Un projet de décroissance

Un projet de décroissance
de Vincent Liegey et al.

Manifeste pour une dotation inconditionnelle d'autonomie (DIA) La décroissance nous invite à nous libérer du dogme de la croissance économique infinie dans un monde aux ressources finies, et à sortir du productivisme, du capitalisme, du pétrole et de l’économie de la dette...

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La géobiologie et les ondes de forme

par Philippe Bouchaud

Un autre sujet traité en géobiologie est celui des « ondes de forme » (ODF). Leur nature et leur fonctionnement exacts ne sont toujours pas éclaircis car ces micro-vibrations n’entrent pas dans le champ actuel des investigations de la science classique...

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La biomasse : première source
d’énergie renouvelable en France

Définition : Le terme biomasse désigne l’ensemble de la matière organique d’origine végétale ou animale (bois, déchets végétaux, algues, effluents d’élevages….) pouvant devenir source d’énergie par combustion.

Devant l’hydraulique, l’éolien et l'énergie solaire, la biomasse est la première source d’énergie renouvelable de notre pays...

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Quelles aides financières pour vos travaux en 2014 ?

Chaque année, les règles concernant les aides financières attribuées pour les travaux sont réformées. Il est assez difficile de s'y retrouver et, heureusement, l'ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie) est là. Elle vient de sortir le guide des aides 2014, intitulé Comment financer la performance énergétique de votre logement ?

 

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L'Arbre Immobilier

L’immobilier écologique est-il plus cher ?

Beaucoup d’entre nous s’accordent à dire que l’immobilier écologique est plus cher que l’immobilier traditionnel ! Oui, tout comme l’alimentation biologique ! Mais n’est-il pas meilleur pour notre santé et celle de la planète d’acheter un peu plus cher un produit qui respecte la vie ?

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Mas-de-Fontefiguières

Le Mas de Fontefiguières,
pour des vacances du corps et de l’esprit

Imaginez un ancien mas du 18e siècle en Haute-Provence, entièrement rénové, qui accueille ses clients pour des vacances « studieuses » à la recherche de leur mieux-être.

C'est une nouvelle philosophie de vacances, un mas 4 étoiles avec de nombreux enseignements et activités à la carte...

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maroc

Un voyage cousu main pour les nanas !
Vivez le Maroc à la rencontre des femmes berbères

Vous rêvez de soleil et de détente, hors des sentiers battus, et avez l’âme d’une globetrotteuse ? Dans une boucle dessinée pour vous, Azimut Voyage vous guide dans les montagnes de l’Atlas et le long des rives d’Essaouira, pour un voyage sur mesure placé sous le thème de la rencontre, de la découverte et de la création...

 

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kokopelli

Le conseil de Kokopelli

Kokopelli est une association à but non lucratif, fondée en 1999 par Dominique et Sofy Guillet. Les militants de l’association oeuvrent pour la Libération de la Semence et de l’Humus et la Protection de la Biodiversité alimentaire, en rassemblant tous ceux et celles qui souhaitent préserver le droit de semer librement des semences potagères et céréalières, de variétés anciennes ou modernes, libres de droits et reproductibles...

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Cultiver et soigner les arbres

Cultiver et soigner les arbres
d’Élisabeth et Jérôme Jullien

Ce guide pratique s’intéresse aux arbres d’ornement, fruitiers et forestiers, et s’adresse à toutes les personnes soucieuses de la santé des végétaux et du respect de l’environnement – particuliers comme professionnels...

 

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Salade de quinoa rouge aux feuilles de chou

Au printemps, quoi de plus naturel que les fanes !

par Amandine Geers et Olivier Degorce

Les fanes ont des goûts différents des légumes eux-mêmes. Parfois plus prononcés, parfois plus subtils. Ils sont intéressants à découvrir en les intégrant progressivement à nos recettes habituelles. (…) Ensuite, petit à petit, nous pouvons inventer des recettes spécifiques et inédites. (…) Profitons-en pour créer aussi des recettes rigolotes et inattendues, à l’instar de ces makis-sushis aux épluchures de courgettes et au pesto de fanes !

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Mesclun

Mettez du sauvage dans votre assiette !

proposé par Ysabel Andreo

Les plantes sauvages comestibles sont partout dans la nature. Jadis, elles constituaient un garde-manger de choix pour nos ancêtres. Pourtant, elles sont encore trop souvent méconnues, délaissées, taxées de « mauvaises herbes », ou, pire, maltraitées. Dommage ! Elles ont tant à nous offrir !

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Roses des sables aux graines de chanvre

Roses des sables aux graines de chanvre
Des friandises raffinées pour se faire plaisir tout en se nourrissant bien !

Recette proposée par Astrid Laisney

Pour 8 roses des sables - Bon marché - Préparation : 5 mn - Cuisson : 8 mn - Difficulté : 1

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pomme

Manger une pomme par jour combat le cholestérol

Manger une pomme par jour pourrait prévenir 8 500 morts par maladies cardiovasculaires par an chez les plus de 50 ans, un nombre proche de celui qui serait obtenu par la prise de statines (médicaments « anti-cholestérol »)...


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Boulettes et galettes

Boulettes et galettes
de Clémence Catz, photographies de Maria-Angeles Torres

Une solution gourmande pour remplacer facilement la viande dans l’assiette Ici, 30 recettes de boulettes et de galettes pour toutes les occasions ! • Aux céréales : galettes de polenta, tomates et gorgonzola, croquettes de riz à la mozzarella... • Aux légumineuses : boulettes châtaigne et potimarron au coeur fromager, galettes de « petit salé » aux lentilles et au tofu fumé...

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Salade aux 2 céleris, radis et anchoïade

Bento printanier

Salade aux 2 céleris, radis et anchoïade

par Vanessa Romano

Pour 2 pers. - Bon marché - Préparation : 5 mn - Difficulté : 1

 

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La bonne cuisine américaine, ça existe !

par Lina Charlot

Les Indiens et les immigrants ont créé un melting-pot complexe, et ont généré une culture culinaire étonnante et variée. Il n’y a pas que les hamburgers aux États-Unis... Voici quelques recettes revisitées !

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noix

Consommer des noix, noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou ou cacahuètes prolonge la vie

par Katy Gawelik

De la famille des fruits à coque – ou à écale –, ces oléagineux (« qui produit de l’huile ») sont d’excellents aliments santé. Leurs bienfaits ont été confirmés par des études scientifiques...

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Brownie au chocolat El Inti

Saveurs du Pérou
Brownie au chocolat El Inti, aux fruits secs et confits

Pour environ 10 à 12 pers. - Assez bon marché - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn - Difficulté : 1


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Chocolat cru

Chocolat cru
de Laurence Alemanno

Pour libérer ses arômes, le chocolat industriel (comme artisanal) est normalement torréfié à 140 °C pendant au moins 35 minutes, ce qui tue une grande partie de ses fameux polyphénols et flavonoïdes, protecteurs du système cardiovasculaire...

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fleurs

Fleurs ou hydrolats
(eaux florales) en cuisine

par Bernadette Gilbert

Côté nature, les fruits, les légumes, les racines, les graines et les noix constituent la partie essentielle de ce que l'on peut utiliser pour s'alimenter. On connaît moins les vertus des fleurs, bien que certaines cuisines osent décorer leurs plats ou enrichir leurs salades avec des fleurs fraîches, quand d'autres les parfument avec leur eau ou hydrolat...

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Comment manger moins de viande

Comment manger moins de viande
de Garance Leureux et Dr Jérôme Bernard-Pellet

Réduire notre consommation de viande est plus que jamais une urgence pour notre santé et celle de la planète. Il est temps de passer à la pratique mais : comment manger moins de viande ? Doit-on mettre du fromage dans tous les plats ? Le tofu devient-il obligatoire ? Pourquoi faut-il manger des amandes ou des noix ? Etc.

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sauge

La plante du mois
La sauge,
l’alliée au féminin

Parmi toutes les plantes alliées des femmes, la sauge est sans nul doute l’une de leurs préférées, en laquelle elles voient une véritable panacée...

 

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Devenir femme

L’âge moyen de la puberté est, en Occident, de 11 ans, et les premières règles apparaissent vers 14 ans. Véritable métamorphose du corps de la fillette, la puberté entraîne des transformations physiques et physiologiques, mais aussi psychologiques et émotionnelles. Alors qu’il y a un siècle, les règles se manifestaient entre 16 et 18 ans, on observe aujourd’hui de plus en plus de pubertés précoces, débutant quelquefois à 10 ans...

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bouleau

Le bouleau, un beau travail de la nature

Les vertus du bouleau, arbre très répandu en Europe du Nord, sont connues depuis fort longtemps. Cet arbre est le plus adaptable sur le plan écologique. Haut de 20 à 30 m, avec une écorce blanche et lisse parsemée de traits horizontaux, il aime la lumière, les terrains siliceux et peut vivre un siècle...

 

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transit

Transit fluide

La paresse intestinale, sans être une spécificité féminine, concerne néanmoins un grand nombre de femmes. En cause : la progestérone – qui ralentit le transit –, la longueur de l’intestin, une hydratation insuffisante des selles, le manque de tonicité de la sangle abdominale, la sédentarité, une consommation insuffisante de fibres, le stress, l’absence de lâcherprise, le fait de se retenir d’aller à la selle...

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buvez

Buvez, éliminez

L’anatomie intime de la femme la prédispose aux troubles de la sphère urinaire : la proximité entre l’anus et le méat urinaire (l’orifice externe de l’urètre) facilite en effet l’accès de l’urètre aux bactéries provenant du rectum. On estime ainsi qu’1 femme sur 3 connaît au moins 1 fois dans sa vie une infection urinaire ou une cystite...

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La grossesse en beauté

La peau de la femme enceinte

Au cours de la grossesse, le corps de la femme s'adapte afin d'accueillir le bébé. Sous l'effet des hormones, la peau subit de nombreuses transformations, lui apportant les propriétés mécaniques nécessaires pour endurer ces changements. Mais le tissu cutané peut subir quelques dommages plus ou moins sérieux...

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La peau féminine au fil du temps

 à 20 ans 

À la sortie de l’adolescence, la peau connaît encore parfois une sécrétion de sébum excessive, avec des boutons ou imperfections. Si le temps et la fatigue ne semblent pas marquer l’épiderme, c’est souvent l’âge des excès (soleil, alcool, tabac, nuits blanches, alimentation irrégulière ou de mauvaise qualité…) ; la peau pourrait en souffrir, se déshydrater, devenir sensible...

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Les plantes du bien-être

Le baume des miracles

Soin végétal et onctueux anti-vergetures

Nous rêvons toutes d’un soin anti-vergetures 100 % naturel, capable d’atténuer ces marques disgracieuses qui nous empoisonnent la vie. Ce baume des miracles devrait devenir très vite votre meilleur ami…

 

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la-ferme

Partez à la ferme
avec vos enfants

une expérience hors du commun en partageant la vie d’un agriculteur, le temps d’un séjour à la ferme : voici ce que propose Un Lit au Pré. Un concept de camping à la ferme unique, où l’on découvre la ferme dans un cadre authentique et chaleureux. Une expérience unique, un régal pour les enfants et une belle nostalgie pour les parents...

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Les chèvres de ma mère

À l’affiche
Les chèvres de ma mère
de Sophie Audier - En salle à partir du 16 avril

En faisant le récit d’une passation agricole dont la réussite doit se conclure par des changements, ce film révèle les paradoxes d’un monde occidental où se confrontent nos besoins grandissants de sécurité et nos désirs de liberté. Un documentaire à voir en compagnie de vos p’tits bouts !

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dessin-parents40

L’écologie relationnelle
Poser des limites à deux :

ce n’est pas toujours facile !

proposé par Nathalie Reinhardt coordinatrice de l’Atelier Gordon

Les parents qui participent à nos ateliers nous disent souvent : « C’est bien beau tout cela, mais avant de progresser dans notre façon de communiquer avec nos enfants, il faudrait déjà que nous soyons d’accord l’un avec l’autre ! »...

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Bébé zen

Bébé zen
d’Aurore Aimelet

Calmer ses pleurs, comprendre ses besoins... Tous les conseils pour un bébé serein Comment réussir à cerner les besoins de son bébé ? Calmer ses émotions et favoriser son sommeil ? Prendre du recul et rester zen en toutes circonstances ?...

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Agenda
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