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l'écolomag n°40 Mars-Avril 2014 |
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écoactus |  |
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NATURALIA L'enseigne précurseur du bio depuis plus de 40 ans poursuit son action solidaire avec sa nouvelle collection de sacs printemps-été 2014 en éditions limitées...
NATURALIA Au-delà de la démarche HQE® et de la construction écologique, NATURALIA présente à SAINT CLOUD, le premier magasin pilote labellisé C’BIO®, Construction Biologique...
Des nouvelles d’Amandine Geers et Olivier Degorce Ateliers de Cuisine Bio
Du 19 au 21 juin, tous aux APIdays ! En France, en Outremer et à Monaco, 70 villes fêteront les abeilles et la biodiversité, du jeudi 19 au samedi 21 juin 2014 autour d'apiculteurs passionnés...
Le Laboratoire Citoyen des sciences participatives à la traque des déchets plastiques dans le Bassin Méditerranéen Occidental...
Un beau design pour une belle cause ! Des jeunes designers au service de la solidarité
Les Français ont voté pour les Meilleurs Produits Bio de l’année 2014. Le jury, composé de 1000 membres répartis aux quatre coins de l’hexagone, a testé, goûté et noté des produits de grande consommation bio et des produits écologiques. Après plusieurs semaines, les résultats officiels ont été dévoilés. Explications...
LES ANIMAUX SONT DES BIENS MEUBLES, La 14e EDITION DE LA VEGGIE PRIDE se déroulera à PARIS le SAMEDI 10 MAI 2014 !
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| Les humeurs de la chouette | ||
« Je ne suis pas optimiste, je suis déterminé. » Jean Monnet Le printemps a l’air de vouloir s’installer gentiment et je me sens plutôt de bonne humeur. C’est l’occasion de faire un petit inventaire de notre demain chez les écolos. Le marché français du bio, qui a connu une croissance à 2 chiffres ces dernières années, ne devrait croître « que » de près de 5 % par an dans les 5 ans, selon de récentes estimations des experts du cabinet Xerfi-Precepta. Mais le bio est bien ancré chez les Français : 75 % d'entre eux consomment aujourd'hui des produits biologiques, d’après une étude réalisée par l'institut BVA... |
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éconews | |
Humi-D-ité……….. Humi-L-ité, par France Guillain Une seule lettre change, et le son, la signification, le sens, la pensée, les images, les conséquences sur toute notre vie peuvent tout bouleverser... 
No Gazaran Le gaz de schiste : il y a ceux qui sont contre et ceux qui sont mal informés ! Voici une mise en lumière sur ce nouveau fléau qui nous guette… À découvrir en salle à partir du 2 avril !
Zoom sur… Forêts dévastées, rivières détruites, populations menacées et contaminées, l’orpaillage illégal est le principal fléau social, sanitaire et environnemental menaçant la Guyane. Si l’on retrouve des gisements aurifères sur presque tous les continents, l’Amérique du Sud figure parmi les plus gros bassins d’extractions d’or, avec 20 % environ de la production mondiale... 
Le projet Hans Insula Universalis Depuis toujours inhabitée, Hans est une toute petite île du haut Arctique, qu’un malicieux hasard a positionnée exactement à mi-distance des côtes canadiennes et danoises, si bien que personne ne peut déterminer vers quel pays elle penche le plus... |
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écofinances | |
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Le saviez-vous ? Depuis décembre 2013, toutes les nouvelles cartes Visa Classic et Visa Premier du Crédit Coopératif sont équipées de la fonctionnalité « sans contact ». Un service offert qui, si vous le souhaitez, vous permet de régler vos achats d’un montant inférieur ou égal à 20 € sans avoir à composer systématiquement votre code confidentiel...
On soutient ! Aujourd’hui, l'agriculture productiviste nous est trop souvent présentée comme le seul modèle à pouvoir répondre à la demande toujours croissante de la société contemporaine. Cependant, ce modèle est de plus en plus critiqué, et de multiples projets et idées germent tout autour de nous... 
La dette cachée de l’économie Un plaidoyer et des solutions indispensables pour une prise de conscience globale de la crise environnementale que nous traversons Ce livre montre que les exploitations économiques et environnementales sont indissociables et qu’elles sont imputables à une minorité, accrochée à une idéologie réductionniste et court-termiste dangereuse... 
Un projet de décroissance Manifeste pour une dotation inconditionnelle d'autonomie (DIA) La décroissance nous invite à nous libérer du dogme de la croissance économique infinie dans un monde aux ressources finies, et à sortir du productivisme, du capitalisme, du pétrole et de l’économie de la dette... |
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éco...logis | |
La géobiologie et les ondes de forme par Philippe Bouchaud Un autre sujet traité en géobiologie est celui des « ondes de forme » (ODF). Leur nature et leur fonctionnement exacts ne sont toujours pas éclaircis car ces micro-vibrations n’entrent pas dans le champ actuel des investigations de la science classique... 
La biomasse : première source Définition : Le terme biomasse désigne l’ensemble de la matière organique d’origine végétale ou animale (bois, déchets végétaux, algues, effluents d’élevages….) pouvant devenir source d’énergie par combustion. Devant l’hydraulique, l’éolien et l'énergie solaire, la biomasse est la première source d’énergie renouvelable de notre pays... Quelles aides financières pour vos travaux en 2014 ? Chaque année, les règles concernant les aides financières attribuées pour les travaux sont réformées. Il est assez difficile de s'y retrouver et, heureusement, l'ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie) est là. Elle vient de sortir le guide des aides 2014, intitulé Comment financer la performance énergétique de votre logement ?
L’immobilier écologique est-il plus cher ? Beaucoup d’entre nous s’accordent à dire que l’immobilier écologique est plus cher que l’immobilier traditionnel ! Oui, tout comme l’alimentation biologique ! Mais n’est-il pas meilleur pour notre santé et celle de la planète d’acheter un peu plus cher un produit qui respecte la vie ? |
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écoloisirs | |
Le Mas de Fontefiguières, Imaginez un ancien mas du 18e siècle en Haute-Provence, entièrement rénové, qui accueille ses clients pour des vacances « studieuses » à la recherche de leur mieux-être. C'est une nouvelle philosophie de vacances, un mas 4 étoiles avec de nombreux enseignements et activités à la carte... 
Un voyage cousu main pour les nanas ! Vous rêvez de soleil et de détente, hors des sentiers battus, et avez l’âme d’une globetrotteuse ? Dans une boucle dessinée pour vous, Azimut Voyage vous guide dans les montagnes de l’Atlas et le long des rives d’Essaouira, pour un voyage sur mesure placé sous le thème de la rencontre, de la découverte et de la création...
Le conseil de Kokopelli Kokopelli est une association à but non lucratif, fondée en 1999 par Dominique et Sofy Guillet. Les militants de l’association oeuvrent pour la Libération de la Semence et de l’Humus et la Protection de la Biodiversité alimentaire, en rassemblant tous ceux et celles qui souhaitent préserver le droit de semer librement des semences potagères et céréalières, de variétés anciennes ou modernes, libres de droits et reproductibles... 
Cultiver et soigner les arbres Ce guide pratique s’intéresse aux arbres d’ornement, fruitiers et forestiers, et s’adresse à toutes les personnes soucieuses de la santé des végétaux et du respect de l’environnement – particuliers comme professionnels...
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écolomiam | |
Au printemps, quoi de plus naturel que les fanes ! par Amandine Geers et Olivier Degorce Les fanes ont des goûts différents des légumes eux-mêmes. Parfois plus prononcés, parfois plus subtils. Ils sont intéressants à découvrir en les intégrant progressivement à nos recettes habituelles. (…) Ensuite, petit à petit, nous pouvons inventer des recettes spécifiques et inédites. (…) Profitons-en pour créer aussi des recettes rigolotes et inattendues, à l’instar de ces makis-sushis aux épluchures de courgettes et au pesto de fanes ! 
Mettez du sauvage dans votre assiette ! proposé par Ysabel Andreo Les plantes sauvages comestibles sont partout dans la nature. Jadis, elles constituaient un garde-manger de choix pour nos ancêtres. Pourtant, elles sont encore trop souvent méconnues, délaissées, taxées de « mauvaises herbes », ou, pire, maltraitées. Dommage ! Elles ont tant à nous offrir ! 
Roses des sables aux graines de chanvre Recette proposée par Astrid Laisney Pour 8 roses des sables - Bon marché - Préparation : 5 mn - Cuisson : 8 mn - Difficulté : 1 
Manger une pomme par jour combat le cholestérol Manger une pomme par jour pourrait prévenir 8 500 morts par maladies cardiovasculaires par an chez les plus de 50 ans, un nombre proche de celui qui serait obtenu par la prise de statines (médicaments « anti-cholestérol »)... 
Boulettes et galettes Une solution gourmande pour remplacer facilement la viande dans l’assiette Ici, 30 recettes de boulettes et de galettes pour toutes les occasions ! • Aux céréales : galettes de polenta, tomates et gorgonzola, croquettes de riz à la mozzarella... • Aux légumineuses : boulettes châtaigne et potimarron au coeur fromager, galettes de « petit salé » aux lentilles et au tofu fumé... 
Bento printanier Salade aux 2 céleris, radis et anchoïade par Vanessa Romano Pour 2 pers. - Bon marché - Préparation : 5 mn - Difficulté : 1 
La bonne cuisine américaine, ça existe ! par Lina Charlot Les Indiens et les immigrants ont créé un melting-pot complexe, et ont généré une culture culinaire étonnante et variée. Il n’y a pas que les hamburgers aux États-Unis... Voici quelques recettes revisitées ! 
Consommer des noix, noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou ou cacahuètes prolonge la vie par Katy Gawelik De la famille des fruits à coque – ou à écale –, ces oléagineux (« qui produit de l’huile ») sont d’excellents aliments santé. Leurs bienfaits ont été confirmés par des études scientifiques... 
Saveurs du Pérou Pour environ 10 à 12 pers. - Assez bon marché - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn - Difficulté : 1 
Chocolat cru Pour libérer ses arômes, le chocolat industriel (comme artisanal) est normalement torréfié à 140 °C pendant au moins 35 minutes, ce qui tue une grande partie de ses fameux polyphénols et flavonoïdes, protecteurs du système cardiovasculaire... 
Fleurs ou hydrolats par Bernadette Gilbert Côté nature, les fruits, les légumes, les racines, les graines et les noix constituent la partie essentielle de ce que l'on peut utiliser pour s'alimenter. On connaît moins les vertus des fleurs, bien que certaines cuisines osent décorer leurs plats ou enrichir leurs salades avec des fleurs fraîches, quand d'autres les parfument avec leur eau ou hydrolat... 
Comment manger moins de viande Réduire notre consommation de viande est plus que jamais une urgence pour notre santé et celle de la planète. Il est temps de passer à la pratique mais : comment manger moins de viande ? Doit-on mettre du fromage dans tous les plats ? Le tofu devient-il obligatoire ? Pourquoi faut-il manger des amandes ou des noix ? Etc. |
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beauté, santé & bien-être | |
La plante du mois Parmi toutes les plantes alliées des femmes, la sauge est sans nul doute l’une de leurs préférées, en laquelle elles voient une véritable panacée...
Devenir femme L’âge moyen de la puberté est, en Occident, de 11 ans, et les premières règles apparaissent vers 14 ans. Véritable métamorphose du corps de la fillette, la puberté entraîne des transformations physiques et physiologiques, mais aussi psychologiques et émotionnelles. Alors qu’il y a un siècle, les règles se manifestaient entre 16 et 18 ans, on observe aujourd’hui de plus en plus de pubertés précoces, débutant quelquefois à 10 ans... Lire la suite
Le bouleau, un beau travail de la nature Les vertus du bouleau, arbre très répandu en Europe du Nord, sont connues depuis fort longtemps. Cet arbre est le plus adaptable sur le plan écologique. Haut de 20 à 30 m, avec une écorce blanche et lisse parsemée de traits horizontaux, il aime la lumière, les terrains siliceux et peut vivre un siècle... Lire la suite 
Transit fluide La paresse intestinale, sans être une spécificité féminine, concerne néanmoins un grand nombre de femmes. En cause : la progestérone – qui ralentit le transit –, la longueur de l’intestin, une hydratation insuffisante des selles, le manque de tonicité de la sangle abdominale, la sédentarité, une consommation insuffisante de fibres, le stress, l’absence de lâcherprise, le fait de se retenir d’aller à la selle... 
Buvez, éliminez L’anatomie intime de la femme la prédispose aux troubles de la sphère urinaire : la proximité entre l’anus et le méat urinaire (l’orifice externe de l’urètre) facilite en effet l’accès de l’urètre aux bactéries provenant du rectum. On estime ainsi qu’1 femme sur 3 connaît au moins 1 fois dans sa vie une infection urinaire ou une cystite...
La grossesse en beauté La peau de la femme enceinte Au cours de la grossesse, le corps de la femme s'adapte afin d'accueillir le bébé. Sous l'effet des hormones, la peau subit de nombreuses transformations, lui apportant les propriétés mécaniques nécessaires pour endurer ces changements. Mais le tissu cutané peut subir quelques dommages plus ou moins sérieux... Lire la suite
La peau féminine au fil du temps à 20 ans À la sortie de l’adolescence, la peau connaît encore parfois une sécrétion de sébum excessive, avec des boutons ou imperfections. Si le temps et la fatigue ne semblent pas marquer l’épiderme, c’est souvent l’âge des excès (soleil, alcool, tabac, nuits blanches, alimentation irrégulière ou de mauvaise qualité…) ; la peau pourrait en souffrir, se déshydrater, devenir sensible... 
Le baume des miracles Soin végétal et onctueux anti-vergetures Nous rêvons toutes d’un soin anti-vergetures 100 % naturel, capable d’atténuer ces marques disgracieuses qui nous empoisonnent la vie. Ce baume des miracles devrait devenir très vite votre meilleur ami…
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le coin des parents | |
Partez à la ferme une expérience hors du commun en partageant la vie d’un agriculteur, le temps d’un séjour à la ferme : voici ce que propose Un Lit au Pré. Un concept de camping à la ferme unique, où l’on découvre la ferme dans un cadre authentique et chaleureux. Une expérience unique, un régal pour les enfants et une belle nostalgie pour les parents...
À l’affiche En faisant le récit d’une passation agricole dont la réussite doit se conclure par des changements, ce film révèle les paradoxes d’un monde occidental où se confrontent nos besoins grandissants de sécurité et nos désirs de liberté. Un documentaire à voir en compagnie de vos p’tits bouts ! 
L’écologie relationnelle proposé par Nathalie Reinhardt coordinatrice de l’Atelier Gordon Les parents qui participent à nos ateliers nous disent souvent : « C’est bien beau tout cela, mais avant de progresser dans notre façon de communiquer avec nos enfants, il faudrait déjà que nous soyons d’accord l’un avec l’autre ! »... 
Bébé zen Calmer ses pleurs, comprendre ses besoins... Tous les conseils pour un bébé serein Comment réussir à cerner les besoins de son bébé ? Calmer ses émotions et favoriser son sommeil ? Prendre du recul et rester zen en toutes circonstances ?... |
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