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Des producteurs locaux créent
leur magasin de vente directe

Talents de fermes, à Wambrechies, près de Lille, propose les produits de treize producteurs locaux en vente directe. A l’origine, ceux-ci se sont unis, en 2009, pour mettre fin à un projet d’installation d’un supermarché.

 Talents-de-fermes

Perrine Dekeukelaire, maraîchère à Marc-en-Baroeul, fait partie de l’aventure de ces treize fermes réunies autour de leur propre magasin de vente sans intermédiaire. PHOTO : M.P/METRONEWS

C’est un endroit où les produits locaux se vendent sans intermédiaire. Un magasin où les producteurs se relaient pour proposer des produits frais et de saison. Ouvert en août dernier, le magasin Talents de fermes, à Wambrechies, est l’aboutissement d’une aventure qui aura duré cinq ans. Au milieu des étals de fruits et légumes, viandes, produits laitiers et épiceries (soit un millier de références), Perrine Dekeukelaire, maraîchère à Marcq-en-Baroeul, mesure le chemin parcouru.

En 2009, l’annonce de l’arrivée dans la commune d’un supermarché dénommé la Ferme du Sart (désormais O’tera) provoque la montée au créneau des producteurs locaux. Ils y voient un nom sans rapport réel avec une ferme. Soutenus par le maire de la ville, ils obtiennent l’interdiction de ce projet. Aujourd’hui, le bâtiment en bois et économe en énergie dispose de 300 m² d’espace de vente.

Des ventes sans intermédiaire

« Treize producteurs de la métropole lilloise se sont fédérés pour proposer des ventes sans intermédiaire, indique la jeune femme de 26 ans. En un même lieu, les clients ont tout à portée de main. » Pour ces derniers, Talents de ferme est aussi une bonne façon de réviser ses classiques, en se renseignant directement auprès d’un producteur . « C’est une autre manière de consommer, continue Perrine. On leur explique comment cuisiner certains légumes, quels sont les produits disponibles selon les saisons ou encore comment se déroule notre travail. »

Actuellement, cette Sarl (société à responsabilité limitée) accueille 32 dépôt-vendeurs et embauche 8 salariés et 5 étudiants le week-end. En évitant les marges importantes imposées par la grande distribution, le chiffre d’affaire pour chaque exploitant a augmenté de 20 % à 30 % sans prix beaucoup élevés. Chaque semaine, Talents de fermes accueille quelque 2 000 clients par semaine pour un chiffre d’affaires quotidien de 5 000 euros. « Ce projet permet un réel développement. Nous faisons en sorte d’être toujours complémentaires, note Perrine. Et pour favoriser le développement, nous cédons 20% de notre chiffre d’affaires au collectif. »

 

Infos pratiques :

Talents de Fermes
601, rue de Bondues, Wambrechies.
Ouvert du mardi au vendredi, de 9 h à 19 h, le samedi, de 9 h à 18 h, le dimanche, de 9 h à 12 h.

www.talentsdefermes.fr

 

 

 

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Horaires : Lundi 9h-12h - Mardi : 8h-12h &16h-18h - Mercredi : 9h-12h - Jeudi : 9h-12h et Vendredi : 8h-12h & 16h-18h
Fermé le samedi & dimanche

Lille

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59000 Lille

Tél : 09 67 01 30 72

E-Mail : lille@altermundi.com
Site: www.altermundi.com

Horaires : Du mardi au samedi de 10h à 19h

Plusieurs animations en magasin ponctuent l'année.

L'animation actuellement mise en place est « Cocooning en automne ».

S'en suivra une animation sur « Petits plaisirs par grand froid » et « Noël ».

Lille

BIONAT

1/3 Place de Béthune
59000 Lille

Tél : 03 20 42 84 09

E-Mail : info@bionat.fr
Site : www.bionat.fr

Horaires : du lundi au samedi de 10h00 à 19h00

Dunkerque

LA VIE CLAIRE

43, rue Clémenceau
59140 DUNKERQUE

Tél: 03.28.20.76.36
Fax: 03 28 27 21 58

Mail: lavieclairedk@hotmail.fr
Site internet: www.lavieclaire.com

Horaires : Du mardi au samedi de 9H00 à 12H00 et de 14H00 à 19H00.

Marquette Lez Lille

KBANE

Rue de Menin
Parc de l'Innovation
59520 MARQUETTE LEZ LILLE

03 61 08 56 00

E-Mail : fatiha.bouhamoum@kbane.com
Site :
www.kbane.com

Horaires : Du lundi au samedi de 10h à 20h

Cambrai

CODESCODES DU CAMBRESIS

Centre commercial Martin Martine
Rue Gauthier
59400 CAMBRAI

Tél : 03 27 70 98 47

Email : codesducambresis@wanadoo.fr
Site
: http://www.codesducambresis.fr

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413, rue Jules Guesde
59510 HEM

Tél : 00 32 (0)473 26 41 15
ou 00 32 (0)69 22 99 93 (pour la Belgique)
00 33 (0)6 50 98 43 65 (pour la France)

Email : nature-et-confort@skynet.be
Blog : http://anayanature.skynetblogs.be

Abscon

Panier naturelPANIER NATUREL

59 Rue Jules Guesde
59215 ABSCON

Tél : 03 27 45 54 21

Email : contact@panier-naturel.com
Site :
www.panier-naturel.com

Horaires : du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h

Wavrin

VERT'TIGE WAVRIN

Rue Anatole France
59136 WAVRIN

03 20 58 71 63

Email : vertige2@wanadoo.fr
Site :
http://bio.halles-wazemmes.com

Horaires : du mardi au samedi : 10h à 13h et de 14h à 19h (ouverture dès 9h le samedi)

 

 

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