Ce que les plantes ont à nous dire
de François Couplan

François Couplan, ethnobotaniste de renom, nous invite à un fascinant voyage à la rencontre des plantes, à travers les lieux et les cultures. Voici une odyssée précieuse qui nous entraîne de découvertes en surprises, dans le monde fascinant des végétaux.

« Ce livre parle de plantes. Parce qu’elles sont partout et que, sans elles, ni vous ni moi ne pourrions vivre. C’est déjà une bonne raison : le moins que vous puissiez faire est donc de prendre conscience de leur existence. D’ailleurs, si vous ouvrez les yeux, vous en verrez partout, belles ou repoussantes, timides ou conquérantes, exubérantes ou rabougries, selon les lieux et les moments. Comment les végétaux se sont déployés et répandus sur la Terre et dans quelle mesure ils participent à la diversité du monde vivant. Ce livre parle aussi de la longue et tumultueuse relation que l’homme entretient avec les plantes et qui a façonné son histoire depuis la nuit des temps. Notre culture est imprégnée de cette lutte millénaire qui nous empêche de penser juste. Et aujourd’hui, l’urgence est grande : pour avancer dans une bonne direction, il importe de poser les bases. Les plantes peuvent nous y aider. Oui, ce que les plantes m’ont apporté, vous pouvez également le faire vôtre au quotidien. Il ne s’agit pas que d’une compréhension des phénomènes naturels ou d’une prise de conscience de notre responsabilité dans l’état actuel de notre planète. C’est une vision différente et sensible aux applications pratiques que vous proposent les végétaux à travers les lignes de cet ouvrage. Les plantes ? Observez-les, touchez-les, mangez-les (avec discrimination) et aimez-les. Elles vous changeront et vous rendront meilleurs. Votre vie en sera transformée et vous les remercierez. »

Éditions Les liens qui libèrent – 352 pages – 22 €