Kéfir et kombucha
de Sandrine Houdré-Grégoire

30 recettes de boissons bonnes et saines

Incontournables pour toutes les personnes qui souhaitent prendre soin d’elles et trouver une alternative aux sodas industriels, les kéfirs et kombuchas sont des boissons fermentées, peu sucrées et riches en probiotiques, bénéfiques pour le système immunitaire et le microbiote. L’autrice nous propose 30 recettes accompagnées de conseils et d’astuces pour réaliser vos propres kéfirs et kombuchas. Un mélange maîtrisé de laits, fleurs et fruits, pour des boissons savoureuses. C’est simple, rapide et bon pour la santé !

Éditions Rustica – 64 pages – 7,95 €