Le grand livre de l’alimentation cétogène 
d’Ulrich et de Nelly Genisson

Manger sain, éviter le sucre, perdre du poids, retrouver la forme, abaisser la glycémie : quels que soient vos objectifs, l’alimentation cétogène – ou LCHF (low carb, high fat) – est une option judicieuse. Mais suivre cette alimentation pauvre en glucides, riche en bonnes graisses n’est pas si simple. Dans ce livre, vous allez découvrir :

  • + de 150 recettes (toutes sans gluten) savoureuses et conviviales, concoctées par les auteurs ;
  • Un point complet sur les fondamentaux de l’alimentation pauvre en glucides et les conseils pour vivre en mode cétogène ;
  • Comment réorganiser sa cuisine, planifier ses courses et repas ;
  • Les aliments autorisés, les produits « chouchous » et ceux qui sont à oublier ;
  • Le programme « 3-2-1, c’est parti » personnalisé en fonction de votre objectif : minceur, performance sportive ou santé…

Thierry Souccar Éditions – 368 pages – 23,95 €