Un coffret de 4 huiles 100% bio de BIO PLANÈTE sera offert aux 20 prochains abonné(e)s.

Recettes proposées par

 

Mini-burgers From’ Jamy
à dorer et crème de betterave

© Sojami

Pour 6 pers. – Préparation : 10 mn – Cuisson : 5 mn – Difficulté :

  • Une barquette de From’Jamy à dorer
  • 100 g de graines germées
  • 1 grosse tomate en tranches
  • 1 oignon rouge en rondelles
  • 6 minipains pour hamburgers

Pour la crème :

  • 1 betterave cuite
  • 2 c. à s. de Sojami à tartiner Cumin
  • 2 c. à s. de tahini crème de sésame
  • 1 c. à s. d’huile de sésame
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 1/2 c. à c. de sel

Mixez la betterave avec tous les ingrédients pour obtenir une crème onctueuse. Faites dorez les From’Jamy pendant 2 mn de chaque côté dans une poêle graissée. Coupez les pains en 2, faites réchauffer dans la poêle. Tartinez la base du pain avec la crème de betterave, recouvrez de graines germées, d’un From’Jamy, d’une tranche de tomate et d’une rondelle d’oignon. Finissez par des graines germées. Refermez avec l’autre partie du pain. Servez avec des frites de patates douces chaudes et de la Mayomi Sojami.