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Permadétox
d’Anne Dufour et de Catherine Dupin

Le régime bon pour moi et pour la planète

La permadétox est une permanente détox, c’est-à-dire le meilleur choix non pour se détoxiquer, mais pour ne PAS intoxiquer son organisme à chaque repas, à chaque activité, à chaque heure du jour.

Plutôt que de ponctuer l’année de « cures détox » punitives ou rédemptrices, sortes d’entorses à un mode de vie intoxiquant, il faut voir les choses exactement à l’inverse.

Être en mode « détox » tout le temps est bien plus doux et plus simple qu’une « cure » dans laquelle on concentre toute son énergie et ses efforts pour se relâcher ensuite et retomber dans ses travers. C’est en offrant à notre organisme les outils dont il a besoin – air frais, silence, calme, légumes, fruits, bonnes protéines, bons acides gras, polyphénols, exercice physique – qu’on lui permet de se détoxiquer en permanence, comme il est censé le faire.

Éditions Leduc.s – 304 pages – 18 €