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Seitan
de Sébastien Kardinal

Découvrez ici 26 recettes issues d’une uchronie culinaire où la viande n’existe pas, mais où elle est remplacée par de savoureuses préparations mêlant tradition locale et gluten de blé. Ce livre vous apprendra tous les secrets pour réussir à réaliser vous-même ce merveilleux substitut à la viande qu’est le seitan. Avec ce livre, cette spécialité végétalienne vous réserve bien des surprises !

Éditions La Plage – 80 pages – 9,95 € (À paraître le 18 mars 2020)