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Tout sans gluten
L’encyclopédie gourmande

de Clea

Comment manger sans gluten, tous les jours, sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer petits pains, brioches, pizza express ou biscuits du goûter ? Remplacer les sandwichs ou les tartines du petit déjeuner ? Cet ouvrage très complet, véritable encyclopédie du sans gluten, est une source inépuisable d’idées et de savoir-faire : plus de 600 recettes sans gluten ni lactose, sucrées ou salées !

Éditions La Plage – 324 pages – 19,95 €