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Boissons saines et gourmandes
de Marie Laforêt

55 recettes végétales et créatives, riches en saveurs et en ingrédients actifs

Il est si facile de céder à l’attrait d’une boisson aromatisée, d’autant plus si cette dernière est affublée d’une vertu pseudo- santé déculpabilisante. Peu importe si, au final, la quantité d’ingrédients « santé » dépasse rarement les 1 % ou que le sucre soit remplacé par des édulcorants de synthèse, qui nous gardent accro à la saveur très sucrée de ces boissons. Pourtant, rien de plus facile que de conjuguer gourmandise et santé avec des boissons faites maison, qui s’adaptent aux saisons et à tous les moments de la journée. Des eaux naturellement parfumées aux fruits et plantes sans sucres ajoutés aux boissons lactées réconfortantes, parfaites pour les envies de « cocooning », en passant par les jus frais ultra-vitaminés, les smoothies nourrissants, sans oublier les boissons pétillantes, thés et infusions glacés pour se rafraîchir, ce sont au total 55 recettes végétales et créatives, riches en saveurs et en ingrédients actifs, que ce livre nous propose.

Éditions Alternatives – 144 pages – 14,90 €

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