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Agroécologie, terroirs, permaculture, paysans du futur, initiatives locales, transmission, fermes remarquables, avenir…

À la rencontre de la France rurale qui bouge !

de Clément Osé aux éditions Larousse
pages -
05/11/2018 14 0

À l’été 2017, l’association Fermes d’Avenir organisait le 1er Tour de France dédié à l’agroécologie et la permaculture : le Fermes d’Avenir Tour. De juin à septembre 2017, l’auteur et son équipe ont couvert les 25 étapes du Tour et rencontré les paysans de demain. De Metz à Marseille, de Mimizan à Rennes, le livre raconte en images et en témoignages comment agriculteurs, maraîchers, vignerons ou entrepreneurs repensent leurs pratiques. Ils partagent tous cet espoir qu’il est possible de vivre et de produire sur un territoire en respectant l’environnement et les hommes.

Pour chaque étape, retrouvez la présentation du territoire, des interviews de 4 à 5 « acteurs » du changement sur des enjeux précis, des citations et extraits de conférences, mais aussi des recettes, des anecdotes liées au terroir traversé…

Et, pour aller plus loin, au fil de 10 doubles pages thématiques, l’auteur explique simplement les notions d’agroécologie, de circularité, de bio, le métier d’agriculteur, les enjeux de sécurité alimentaire, de vie du sol ou de semences, qui sont au coeur de ces nouvelles pratiques. La France va vous étonner !

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