Home / Cuisine italienne et sans gluten !
De l’entrée au dessert, 40 recettes typiques pour relever le défi

Cuisine italienne et sans gluten !

120 pages - 14€
06/11/2018 5 0

Ce livre est un échantillon représentatif des traditions gastronomiques italiennes. On y trouve des indications pour choisir les ingrédients sans gluten et 40 recettes pour les cuisiner au quotidien, de l’apéritif au dessert. Il s’adresse aux personnes intolérantes, allergiques ou sensibles au gluten qui ne veulent pas recourir aux préparations industrielles, souvent onéreuses et dont on ne maîtrise pas la composition. Il a été rédigé par des auteurs très concernées, toutes deux atteintes de la maladie coeliaque, l'une Italienne, cuisinière et blogueuse, l’autre fondatrice et rédactrice du magazine Niépi.

Si l’on sait comment s’y prendre, la cuisine italienne et la cuisine sans gluten ne sont pas irréconciliables. Chiara Russo et Frédérique Barral le démontrent ici brillamment !

0 Commenter

Laisser un commentaire

A la une dans le même thème

Autres livres

Découvrez les articles récents

Bien-être
Dossier bien-être : L’ Ayurveda comme nouveau mantra
Chacun de nous doit veiller à prendre soin de lui et le protéger
Bien-être
Carnet d’inspirations indiennes
Holi ou la fête des couleurs
Bien-être
La méditation pour équilibrer le corps et l’esprit
Originaire d’Inde, la méditation consiste à être conscient de toutes choses
Bien-être
À la découverte de la respiration Ujjayi
Dans la philosophie ayurvédique, la respiration est considérée comme l’une des fonctions corporelles fondamentales
Bien-être
Dessine-moi un mandala !
les mandalas ont envahi les pages des magazines et des livres pratiques bien-être
Actus marques
Regulatpro, toute la force de la fermentation en cascade, pour rééquilibrer le terrain
Les compléments alimentaires fabriqués par la société Dr. Niedermaier Pharma GmbH
Bien-être
Les asanas bienfaisants du yoga
Veiller sur son corps, comme l’entretenir journellement, est l’une des préoccupations majeures de la sagesse de l’Inde.
Bien-être
La détox colorée ayurvédique
entretien avec Nathalie Geetha Babouraj, docteur en médecine et coach en santé intégrative, avec une spécialisation en Ayurveda.

Abonnez-vous à notre newsletter !

Les dernières infos directement dans votre boite mail.

Vos données ne seront jamais revendues.