Home / Des plantes sauvages dans mon assiette
Identifier, cueillir et cuisiner la nature

Des plantes sauvages dans mon assiette

64 pages - 5,95€
12/05/2019 11 0

Savez-vous que les pétales de coquelicot ont un goût de noisette ? que des rameaux de sapin blanc parfument délicatement les rôtis ? ou que le pissenlit se sert en apéritif ? Nombre de plantes sauvages sont comestibles, riches en nutriments et se cuisinent de multiples façons, pour peu que l’on sache les reconnaître.

Ce cahier propose une sélection de 20 plantes sauvages comestibles de nos régions, simples à identifier et à récolter dans les champs, les jardins, les bords des chemins, en forêt… En suivant les conseils de cueillette respectueux de la nature, vous apprendrez à éviter zones de pollution et plantes toxiques pour profiter pleinement de vos balades gourmandes !

Pour chaque plante, une fiche illustrée de nombreuses photos et de dessins détaille toutes les informations afin de la reconnaître, savoir quand et où la récolter, et comment la cuisiner pour réaliser des plats originaux et savoureux.

0 Commenter

Laisser un commentaire

A la une dans le même thème

Autres livres

Découvrez les articles récents

Bien-être
Dossier bien-être : L’ Ayurveda comme nouveau mantra
Chacun de nous doit veiller à prendre soin de lui et le protéger
Bien-être
Carnet d’inspirations indiennes
Holi ou la fête des couleurs
Bien-être
La méditation pour équilibrer le corps et l’esprit
Originaire d’Inde, la méditation consiste à être conscient de toutes choses
Bien-être
À la découverte de la respiration Ujjayi
Dans la philosophie ayurvédique, la respiration est considérée comme l’une des fonctions corporelles fondamentales
Bien-être
Dessine-moi un mandala !
les mandalas ont envahi les pages des magazines et des livres pratiques bien-être
Actus marques
Regulatpro, toute la force de la fermentation en cascade, pour rééquilibrer le terrain
Les compléments alimentaires fabriqués par la société Dr. Niedermaier Pharma GmbH
Bien-être
Les asanas bienfaisants du yoga
Veiller sur son corps, comme l’entretenir journellement, est l’une des préoccupations majeures de la sagesse de l’Inde.
Bien-être
La détox colorée ayurvédique
entretien avec Nathalie Geetha Babouraj, docteur en médecine et coach en santé intégrative, avec une spécialisation en Ayurveda.

Abonnez-vous à notre newsletter !

Les dernières infos directement dans votre boite mail.

Vos données ne seront jamais revendues.