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Mieux manger fait mieux vivre les paysans

L’assiette est dans le pré

128 pages - 15,90€
01/11/2017 12 0

Parce qu’on peut parler de choses complexes d’une manière simple, facile d’accès, et amusante : la collection Planète graphique se propose d’aborder les problématiques liées à l’environnement, la santé publique, l’écologie par le biais du dessin !

Mieux manger, c’est sauver les paysans, préserver notre patrimoine et notre environnement. Comprendre le parcours de nos aliments, qu’ils proviennent de l’agriculture industrielle, des filières bio ou de circuits courts, pour faire de meilleurs choix. Tel est l’enjeu de cet ouvrage.

Des agriculteurs en colère au désir, légitime, de manger des produits sains, bons pour la santé, les auteurs explorent ici les méandres de la production alimentaire. Ils nous font découvrir avec humour tout le trajet qui va du terroir à notre assiette, en passant par le grand écart entre agriculture industrielle et bio, par les excès de l’agro-alimentaire et l’importance de préserver notre identité en valorisant nos terroirs.

Dans la veine des illustrations de presse, le style de Gilles Macagno transpose le propos de Frédéric Denhez, journaliste scientifique reconnu, dans l’univers de la bande dessinée.

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