Home / Recettes-DIY / Compote potiron, bananes et fruits secs par Betty – Une végétarienne presque parfaite

Compote potiron,
bananes et fruits secs

 

© Betty – Une végétarienne presque parfaite

Pour 4 pers. – Bon marché – Préparation : 10 mn – Cuisson : 20 mn – Difficulté : 

  • 800 g de potiron
  • 500 g de bananes
  • 100 g de pruneaux dénoyautés
  • 100 g d’abricots secs
  • 5 gousses de cardamome

Pelez, puis coupez le potiron et les bananes en petits morceaux. Disposez-les dans une casserole avec les pruneaux et les abricots secs. Ajoutez également les gousses de cardamome fendues. Faites cuire à feu moyen et à couvert une vingtaine de minutes. Ôtez les gousses de cardamome, mixez grossièrement l’ensemble et dégustez tiède.

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