Crème au lait d’amande Mocha’

© La Mandorle

Pour 4 à 6 verrines – Préparation : 15 mn – Repos : 3 h – Difficulté : 1

• 350 ml de lait d’amande Mochaccino La Mandorle
• 200 ml d’amande cuisine La Mandorle
• 200 g de matière grasse
• 85 g de sucre
• 25 g de fécule de maïs

Dans un saladier, mélangez le sucre et la fécule de maïs. Versez progressivement le lait d’amande Mochaccino et l’amande cuisine, tout en remuant au fouet afin d’éviter les grumeaux. Versez la préparation dans une casserole. Mettez la casserole sur feu moyen sans cessez de mélanger. Quand la crème commence à épaissir, retirez la casserole du feu. Versez dans des verrines et laissez refroidir avant de placer au frais pendant 3 h. Source : www.lamandorle.com