Home / Actus marques / Cuisinez le thé vert japonais !

Au Japon, boire du thé est une pratique quotidienne : aux repas, on boit du Hojicha infusé à froid, pour accompagner une pâtisserie, on déguste du Sencha et au restaurant, le thé est servi gratuitement ! Il s’agirait même là de l’un des secrets des scores de longévité en bonne santé des Japonais, auquel s’intéresse la recherche médicale et scientifique depuis une trentaine d’années.

Mais saviez-vous que vous pouviez aussi cuisiner le thé japonais ? Poudre de thé vert Matcha, Gyokuro et Genmaïcha, ils viennent sublimer vos desserts, pâtisseries et boissons !

 

Recettes proposées par Aromandise :

Spaghettis au Gyokuro Aromandise et légumes de saison

« Riz à la japonaise » au tofu et au Sencha Aromandise

Sorbet granité au thé Bancha Hojicha

Matcha sponge cake au coulis de thé et ses framboises

Riz au lait végétarien et thé Genmaïcha

Palmiers végétariens au thé Matcha Aromandise

Moelleux végétariens de crème au thé Matcha

Flan aux œufs infusé au thé Gyokuro

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