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LES HUMEURS DE LA CHOUETTE

« Je ne suis pas optimiste, je suis déterminé. »

Jean Monnet

Le printemps a l’air de vouloir s’installer gentiment et je me sens plutôt de bonne humeur. C’est l’occasion de faire un petit inventaire de notre demain chez les écolos. Le marché français du bio, qui a connu une croissance à 2 chiffres ces dernières années, ne devrait croître « que » de près de 5 % par an dans les 5 ans, selon de récentes estimations des experts du cabinet Xerfi-Precepta. Mais le bio est bien ancré chez les Français : 75 % d’entre eux consomment aujourd’hui des produits biologiques, d’après une étude réalisée par l’institut BVA. C’est vrai qu’il a fallu qu’on nous mette du cheval dans les lasagnes et la publication des travaux du professeur Séralini sur les OGM pour que certains comprennent. Mais ne boudons pas notre plaisir. Bon, côté énergie, c’est moyen. Les ventes de panneaux photovoltaïques ont baissé, en France, de 45 % en 1 an. Les subventions ont été réduites comme peau de chagrin. Il paraît que c’était pour lutter contre les vilains panneaux chinois. Moralité, toute la profession est malade. Bel exemple de « réussite » des politiques, qui ont – encore une fois – fait les malins. Mais, parole de vieille chouette, là aussi, on va gagner. Les prix croissants de l’énergie vont rendre les choses plus faciles pour les énergies renouvelables. Et puis, c’est à nous, la société civile, de faire avancer les choses.

Autre chose, Denis Lairon, directeur de recherche à l’INSERM, a établi que « les mangeurs réguliers de bio ont moins de surpoids. Ce qui soulève l’hypothèse d’une influence des pesticides sur le développement de l’obésité. » À ce propos, je vous recommande la lecture de Manger bio c’est mieux !, par Claude Aubert, Denis Lairon et André Lefebvre, aux éditions Terre Vivante. Vous en aurez pour vos 5 €.

Alors, ami lecteur, continue à rester un consommateur averti. N’oublie pas le bonhomme qui te vend tes tomates bio et qui les fait pousser, et tu verras qu’elles sont encore meilleures. Bon, c’est pas tout ça, mais le printemps est là et je vais pouvoir retourner dans ma forêt pour profiter de la douceur de la nuit.

Naturellement vôtre,

La Chouette

 

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