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Les fiches recettes
de Valérie Cupillard

500 recettes du quotidien, faciles et rapides, autour de 180 produits phares des rayons de l’épicerie bio. Conçu comme un abécédaire, ce livre permet d’apprivoiser ces produits que l’on ne sait pas toujours cuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires : légumes, algues, aides culinaires… On trouvera pour chaque ingrédient un mode d’emploi de ses principales utilisations et des recettes végétariennes et sans produits laitiers, pour le mettre en valeur et l’apprivoiser au quotidien.

Éditions La Plage – 352 pages – 19,95 €

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