Le printemps est une période de l’année qui offre de nombreuses possibilités culinaires. Les légumes de saison, les fruits frais et les herbes aromatiques sont incontournables pour donner un coup de pep’s à vos repas. Profitez de cette période pour être créatif, découvrir de nouvelles recettes et pour renouveler votre alimentation.
Asperges
Les asperges sont l’un des légumes les plus emblématiques du printemps. Elles sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Les asperges peuvent être cuites de plusieurs façons : à la vapeur, grillées, rôties au four ou dans une poêle.
Radis
Les radis sont des légumes croquants qui apportent une saveur fraîche et piquante à vos salades. Ils contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels.
Artichauts
Les artichauts ont une saveur unique et délicieuse. Ils sont riches en fibres et en antioxydants. Les artichauts peuvent être cuits à la vapeur, rôtis, grillés ou farcis.
Épinards
Les épinards frais, riches en nutriments, en protéines et en fibres, se prêtent à de nombreuses recettes, comme des salades ou des quiches.
Fraises
Les fraises sont un des fruits les plus populaires du printemps. Elles sont sucrées, aromatiques et riches en vitamines et en antioxydants. Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, comme les salades, les desserts ou en boisson.
Rhubarbe
La rhubarbe est un accompagnement original qui ajoute une saveur acidulée à vos desserts et vos compotes. Elle est également riche en vitamines et en minéraux.
Oranges sanguines
Les oranges sanguines ont une saveur douce et acidulée et sont riches en vitamines. Elles sont parfaites dans les salades, les smoothies ou les boissons fraîches.
