Rien de tel qu’une bonne glace pour se rafraîchir tout l’été. Celle que je vous propose est à la fois crémeuse et très légère. De plus, elle se prépare en quelques minutes seulement.
Vous allez adorer cette étonnante crème glacée 100 % végétale ! Notez que la purée de chanvre, délicieuse mais encore assez rare en magasin, peut être remplacée par une purée de cacahuète ou d’amande.

V̩g̩talien, sans gluten РPour 2 portions РBon march̩ РPr̩paration : 5 mn РCong̩lation : 4 h РDifficult̩ : **

• 160 g de banane (1 moyenne)
• 1,5 c. à s. de purée de graines de chanvre
• Facultatif : ½ c. à c. de graines de sésame grillées

Épluchez la banane, coupez-la en gros morceaux et déposez-la dans un contenant hermétique au congélateur pour quelques heures, jusqu’à ce qu’elle soit bien gelée. Placez la banane congelée et la purée de chanvre dans un blender ou un robot ménager. Mixez jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Servez immédiatement dans une jolie coupe et parsemez de graines de sésame grillées.