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L’Assiette libre : pour partager de bons petits plats entre particuliers

Créée par Évelyne Boisson, l’Assiette libre est un concept innovant qui permet aux particuliers de partager un plat et un moment de convivialité. Alors que nous sommes nombreux à avoir en commun les mêmes valeurs du bien-manger, pourquoi ne pas se rencontrer et sympathiser autour de bons petits plats maison ?

En créant ce concept, Évelyne Boisson pensait à la fois aux habitants de régions rurales, disposant souvent de peu d’offres de restaurants, et aux personnes en déplacement en ville, désireuses de manger un repas équilibré et de faire des rencontres.

L’Assiette libre s’adresse ainsi à ceux qui aiment cuisiner ou manger sain et bio, et, surtout, qui ont envie d’échanger et de rencontrer de nouvelles personnes.

Le fonctionnement de cette plate-forme est simple. Pour les cuisiniers, il suffit de s’inscrire gratuitement sur le site de l’Assiette libre et de proposer un plat unique équilibré, composé d’un légume, d’un féculent, et d’un poisson, d’une viande ou d’un œuf. Il est également possible de préparer un plat végétarien pour ceux qui le préfèrent.

L’entrée et le dessert sont laissés à la liberté de chacun. L’idée est de proposer un bon plat qui ravira les papilles, si possible cuisiné à partir de produits bio. Le prix fixé doit être raisonnable (dans l’idéal entre 5 et 10 €). Il suffit ensuite de préciser le jour et l’heure où le plat sera prêt.

Les amateurs de bons petits plats peuvent, quant à eux, s’inscrire gratuitement sur le site de l’Assiette libre pour sélectionner l’assiette à déguster selon le lieu où ils se trouvent.

Rendez-vous sur www.lassiettelibre.fr

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