Home / Humeurs / L’économie nationale, et même mondiale au bout de notre fourchette !

À l’heure où j’écris ces lignes, nous ignorons tous comment sera gouverné notre pays après l’élection présidentielle. Pourtant, une seule chose est absolument sûre et certaine : une seule liberté nous appartient à tous, à tout moment, quels que soient ceux qui nous gouvernent. Et cette liberté est celle de nous respecter nous-même en premier lieu, ainsi que respecter tout ce qui nous entoure : nos proches, les autres, le monde naturel, sans lequel nous ne sommes point !

Plus que jamais, l’urgence est de manger bio, des aliments simples tels que la nature nous les offre – carottes, poireaux, scaroles, radis, fraises, framboises et myrtilles –, en les mastiquant, en les savourant lentement, en faisant durer le plaisir, ce qui nous rassasie plus vite. En remerciant ceux qui les ont cultivés, soignés, transportés, ceux qui ont travaillé pour les acheter et les préparer, nous, en l’occurrence !

Car nous avons tous besoin de force, d’énergie, nous avons tous besoin d’un solide moral, lié à la sérotonine et la dopamine que nous apporte l’alimentation traditionnelle humaine, pour que la somme de nos présents individuels de qualité engendre des lendemains de qualité.

Alors qu’il ne sert à rien de se lamenter sur ce pourquoi nous sommes impuissant, notre première capacité, notre premier pouvoir est celui de notre porte-monnaie.

En n’achetant que des aliments de qualité, en les consommant de manière à en tirer le plus grand profit au moindre coût, ce qui est le cas avec un Miam-Ô-Fruit et un Miam-Ô-5* puisque de plus en plus nombreux sont ceux qui se suffisent de 2 repas par jour, pour le plus grand profit de notre cerveau.

C’est nous qui tenons l’essentiel du marché ! C’est nous qui pouvons infléchir la production alimentaire vers le bio. L’économie nationale et même mondiale au bout de notre fourchette, qui l’eut cru ?

Et, rions un peu, encore plus économique et écologique lorsque l’on privilégie le cru ! Attention, je n’ai jamais écrit que nous devions bannir le cuit ! Le cuit nous apporte mille saveurs, textures, couleurs, odeurs délicieuses, qui favorisent les échanges et développent aussi notre cerveau. Mais une large dominante d’aliments crus extrêmement bien mastiqués est une telle mine de jouvence qu’il serait dommage de ne pas s’en régaler !

Cependant, attention. Lorsque l’on mange des végétaux crus, il faut les liquéfier dans la bouche, il ne doit arriver dans l’estomac que du liquide et de la poudre. C’est à ce prix que l’on n’a aucune carence, même si les végétaux contiennent moins de nutriments qu’autrefois ! Car, grâce à la mécanisation dans tous les domaines, nos besoins sont aussi inférieurs à ceux de la vie très dure d’autrefois. Nous ne passons plus l’hiver à travailler dehors, les vêtements d’aujourd’hui nous protègent beaucoup mieux du froid pour un encombrement moindre, tous nos lieux de travail, de vie ou d’études sont à température tropicale douce à longueur d’année, de 16 à 25 degrés Celsius, comme en Polynésie. Il est loin le temps où les écoliers travaillaient vêtus de leurs manteaux et de mitaines ! Le temps où chaque élève apportait chaque matin sa bûche pour le poêle de la classe, sur lequel cuisaient lentement les pommes de terre qui servaient de repas à midi. Bien des aïeux s’en souviennent encore ! Jamais la vie n’a été aussi douce malgré tout ce que nous pouvons lui reprocher.

L’écolomag foisonne de bons conseils pour nous soutenir, ne les négligeons surtout pas et profitons des beaux jours pour diminuer les céréales et les tubercules au profit des légumes et des fruits frais !

* Le Miam-Ô-Fruit, Le Miam-Ô-5, La Méthode France Guillain – Éditions du Rocher

France Guillain www.bainsderivatifs.fr Facebook : franceguillain

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