Home / Actus marques / Les Jardins de Gaïa : Matcha, à vous de jouer !

“MON COFFRET MATCHA” 

Adressé aux novices comme aux amateurs, ce coffret comprend un Matcha Tradition bio et les accessoires essentiels à sa préparation ; pour concocter chez soi une boisson savoureuse à la liqueur onctueuse, fraîche, vive et aromatique, véritable concentré de bienfaits pour le corps et l’esprit. 

Découvrez à travers ce coffret « la voie du thé », nommée au Japon, le « chanoyu » en suivant le mode d’emploi au dos du coffret !

  • 1 Matcha Tradition : 100% bio, et c’est important, originaire du Japon (!), il est présenté dans une boîte hermétique de 30 g.
  • 1 Chasen / fouet à matcha traditionnel en bambou. Habillement taillé d’une pièce de bambou, le Chasen est un accessoire indispensable pour la préparation du thé battu. Il permet de mélanger la poudre de thé à l’eau de manière homogène.
  • 1 Cha-shaku /cuillère doseuse en bambou. Toute en longueur et finesse, elle permet de prélever et de doser facilement la quantité nécessaire de matcha pour l’infusion. Sa texture naturelle et sa forme apportent une dimension esthétique à la préparation dont les amateurs ne peuvent se passer.

Onctueux et très original, ce matcha peut aussi devenir un ingrédient pour réaliser de délicieux cocktails, plats salés, et autres pâtisseries aux saveurs inattendues…

Bio, 32,90 € sur www.jardinsdegaia.com

=> Pour trouver des recettes, direction le Blog Jardins de Gaïa !

QU’EST CE QUE LE MATCHA ?

Précieux thé vert du Japon, il a été fabriqué à partir d’un thé d’ombre appelé Tencha. Dénervé, c’est la partie tendre de la feuille uniquement qui a été conservée, pour la réduire en poudre à l’aide d’une meule de pierre.

1 kg de feuilles fraîches sont nécessaires pour obtenir 150 g de matcha !

Cette poudre de thé se distingue par sa couleur d’un beau vert intense et sa haute teneur en acides aminés qui lui donnent des arômes très doux et savoureux. Traditionnellement préparée pendant la cérémonie du thé (chanoyu), la liqueur onctueuse, fraîche, vive et aromatique de ce thé vert est un véritable concentré de bienfaits pour le corps et l’esprit.

À PROPOS DES JARDINS DE GAÏA

Depuis 25 ans, Les Jardins de Gaïa s’engagent pour que l’origine, la qualité et les conditions de production des thés qu’ils proposent soient irréprochables. De la feuille à la théière, l’attention apportée à chacune des étapes garantit des thés d’une qualité remarquable, éthiques et sains.

Précurseur sur le marché français du thé bio et équitable, aujourd’hui l’un des plus importants marchands de thé en Europe, Les Jardins de Gaïa, forts de leurs 75 salariés en Alsace, demeurent une entreprise familiale qui propose plus de 600 références, soit la plus vaste gamme de thés et tisanes bio et prémiums, ainsi que 140 épices et mélanges d’épices sous la marque Terra Madre.

LES JARDINS DE GAÏA • Z.A. • 6, RUE DE L’ÉCLUSE • 67820 WITTISHEIM • FRANCE • WWW.JARDINSDEGAIA.COM

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