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Mon année Slow
Almanach perpétuel de Cindy Chapelle et Cécile Hudrisier

Slow food, slow art, slow économy, slow fashion… prenez le temps de vivre

Ralentir le rythme et améliorer sa qualité de vie jour après jour… Le mouvement Slow – la Slow life, cet art de vivre qui prône un retour à la nature – vous encourage à renouer avec la terre, à vivre l’instant, à manger sain et à partager avec ses proches tout en prenant du temps pour soi. Mon Année Slow vous propose une année pour prendre le temps de vivre : des citations qui font grandir, des gestes éco-responsables, des astuces pour renforcer son bien-être, des recettes simples et saines, des tests de connaissances sur la nature, des tutoriels pour développer sa créativité… Le mouvement Slow ne date pas d’hier. Quand Carlo Petrini, journaliste gastronomique, a lancé le Slow Food en Italie en 1986, il voulait seulement réagir contre l’envahissement des fast-foods. L’opération s’est ensuite élargie autour de la mise en valeur des produits et du patrimoine gastronomiques, de l’écologie et du plaisir des papilles. Slow art, slow management, slow tourism… de nouveaux concepts se développent à l’instar du mouvement Slow Food. Un but commun : lutter contre l’accélération générale en prenant du recul et le temps de vivre.

Éditions Plume de Carotte – 128 pages – 17 €

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