Plébiscité par de nombreux foyers en France, le thon est un aliment de choix dans l’assiette. Voyons ensemble pourquoi.
Tout d’abord, quelle que soit l’espèce de thon consommée (thon blanc, thon albacore ou thon listao), c’est un poisson qui présente une teneur en protéines non négligeable. En effet, 100g de thon présente autant de protéines que 100g de steak hâché cuit, soit environ 25g par 100g. C’est donc un allié incontestable des sportifs qui cherchent à entretenir leur masse musculaire.
Par ailleurs, le thon blanc présente une teneur intéressante en oméga 3, qui contribue notamment à la santé cardio-vasculaire.
