Home / Recettes-DIY / Opération détox dans ma cuisine de Romain Morlot – Photographies d’Olivier Cochard

Opération détox dans ma cuisine
de Romain Morlot – Photographies d’Olivier Cochard

Bannir les emballages et récipients toxiques – Choisir les bons modes de cuisson – Conserver sainement

Bisphénol A, aluminium, silicone, Téflon, phtalates… Face à ces toxiques qui envahissent nos cuisines, Romain Morlot tire la sonnette d’alarme ! Découvrez ce qui se cache dans vos ustensiles, vos plats et les emballages culinaires, et apprenez à choisir vos contenants, à privilégier les modes de cuisson les plus sains et à conserver vos aliments sans danger. Car, une alimentation saine, c’est également l’art de cuisiner sainement. Au-delà des aliments, leurs modes de préparation, de cuisson et de conservation sont essentiels ! L’auteur propose ainsi des solutions accessibles et donne des repères utiles pour cuisiner et s’alimenter sans polluer son corps.

Un guide d’utilité publique ! Éditions Eyrolles – 144 pages – 17,90 €

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