Home / Recettes-DIY / Pâte à crêpes végétale recette proposée par La Mandorle

Pâte à crêpes végétale

Pour 4 pers. – Préparation : 10 mn – Repos : 1 h – Difficulté : 1

  • 100 g de farine de riz
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 100 g de poudre de lait d’amande La Mandorle
  • 350 ml d’eau (ou cidre/bière sans gluten)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Sel

Mélangez les farines, la fécule de pomme de terre et le sachet de sucre vanillé avec la poudre de lait d’amande et une pincée de sel. Ajoutez les oeufs battus en omelette. Versez progressivement l’eau (ou le liquide choisi). Laissez reposer la pâte pendant 1 h. Faites cuire les crêpes dans une crêpière huilée et dégustez !

Bon à savoir : Vous pouvez incorporer la poudre de l’ait d’amande sans dilution préalable. www.lamandorle.com

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