Home / Recettes-DIY / Pink tartinade de radis

Le radis, c’est de saison et c’est sexy ! Faites-vous ce petit plaisir à déguster bien frais sur des toasts ou en sandwich. Avec cette tartinade à la texture soyeuse et à la couleur rose étonnante, vous allez faire sensation lors des pique-niques. Pour l’apéritif, on y trempe des crackers et des légumes croquants, c’est délicieux. Cette recette est extraite de Mes petits plats des 4 saisons (disponible sur internet).

Végétalien, sans gluten – Pour 3 à 4 pers. – Très bon marché – Préparation : 5 mn – Difficulté : *

  • 100 g de tofu ferme (ou soyeux)
  • 60 g de radis roses
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • Sel au goût

Nettoyez les radis. Dans un robot, mixez ensemble tous les ingrédients pour obtenir un mélange bien homogène. Pour personnaliser cette tartinade, ajoutez 1 grosse c. à s. de ciboulette ou de menthe fraîche ciselée, ou encore un petit peu d’algue dulse et de sauce soja pour une version iodée.

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