Quimbaya Arepa Cafe : La rencontre de deux cultures dans votre assiette ! | L'écolomag
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Découvrez un nouveau lieu de restauration à Paris
La rencontre de deux cultures dans votre assiette !

Imaginez un service de restauration rapide proposant des plats latino-américains agrémentés de saveurs françaises. Le tout servi avec des jus de fruits exotiques que vous ne dégusterez pas ailleurs en France, ni en Europe d’ailleurs. C’est le pari qu’a lancé le créateur de QUIMBAYA AREPA CAFE, François Waeselynck, suite à un voyage en Amérique Latine. Marié à une colombienne, ce français a créé ce lieu de restauration au cœur du 15è arrondissement de Paris.

Au menu, des AREPAS, plats typiquement colombiens et vénézuéliens. Ce sont des sandwichs de maïs blanc garnis de préparations aux saveurs uniques à base de bœuf, de poulet ou de poisson parsemés d’herbes aromatiques et d’épices… Son créateur invente régulièrement de nouvelles recettes.

Le mariage des cultures latino-américaines et françaises est au centre de cette initiative et c’est avec réussite que le défi est relevé. Les plats proposés sont variés et de qualité, réalisés avec des produits frais, bios et issus du commerce équitable. Et si vous n’avez pas le temps de vous installer aux tables du QUIMBAYA AREPA CAFE, la vente à emporter est assurée, de quoi garantir l’originalité de vos plats pour votre pause déjeuner ou pour un apéro-dinatoire entre amis.

Côté bar, les papilles ne sont pas en reste avec les jus de fruits exotiques proposés sur la carte.
Des plus courants : banane, ananas, pomme, mangue… aux plus originaux : lulo, curuba, maracuya… il y en a pour tous les goûts !

Les fruits sont d’ailleurs d’excellente qualité car issus d’une filière contrôlée. Très peu de restaurateurs européens peuvent proposer autant de fruits exotiques sur leur carte que le QUIMBAYA AREPA CAFE. Durant l’année 2012, QUIMBAYA AREPA CAFE proposera des soirées à thème comme l’initiation à la salsa, la découverte des musiques latino, ou l’exploration de nouvelles saveurs … Il est également possible de louer la salle pour des soirées privées et d’entreprise.

Quimbaya Arepa Cafe
Ouvert du lundi au vendredi, de 8h30 à 17h – 6 Rue de Cronstadt – Paris 15 – 01 48 28 81 18 Pour plus d’informations rendez vous sur Facebook : Quimbaya Arepa Cafe : http://fr-fr.facebook.com/pages/Quimbaya-Arepa-Cafe/137074066361088

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