Recettes gourmandes pour enfants récalcitrants

© Olivier Degorce Auteurs de livre cuisine bio, chroniqueurs en écologie, Amandine et Olivier ont créé il y a 10 ans What’s for dinner, une association engagée privilégiant les échanges sur les questions d’alimentation et d’écologie. Pour découvrir les programmes et les dates des prochains ateliers de cuisine bio d’Amandine rendez-vous sur : whats-for-dinner.info et Facebook (Amandine Geers). Par Amandine Geers et Olivier Degorce

Recettes extraites du livre Recettes saines et
gourmandes pour enfants récalcitrants
45 idées cuisine pour se faciliter la vie à table
Éditions Terre vivante, collection Facile et Bio 120 pages -12 €

Tout pour apprendre à faire plaisir aux enfants difficiles à table sans mettre à mal ses convictions. Ce livre propose des conseils pour lâcher prise sans culpabiliser, s’organiser et anticiper, et ainsi éviter les mauvaises surprises lors des repas en famille. Les recettes invitent non seulement à adapter en version saine les plats que les enfants réclament (frites, burgers, pizzas), mais aussi à inventer de nouveaux accords de saveurs (croissants chèvre-figue, crème chocolatamarante) et à voyager (curry de légumes, salade marocaine, makis hawaïens)… 45 recettes et autant d’astuces pour que le repas redevienne un moment de plaisir partagé !