Le Kasha ou sarrasin grillé
Le kasha est un sarrasin que l’on a décortiqué puis légèrement grillé. La céréale ainsi...
Ingrédients
- 150 g de flocons de millet
- 100 g de graines mélangées (lin, pavot et noisettes concassées)
- 100 g de margarine bio ou de beurre
- 50 g de sirop d'agave
- 50 g de miel blond mais non liquide
Instructions
- Faites griller très légèrement les noisettes concassées avec les flocons.
- Pendant ce temps, faites fondre le miel avec le sirop d'agave et la margarine. Ajoutez la céréale et les noisettes.
- Répartissez dans un moule rectangulaire et faites cuire 10 mn à 150 °C (th. 5). Laissez légèrement refroidir avant de découper les barres. À conserver dans une boite métallique.
- Pour les gourmands : vous pouvez les plonger dans un chocolat fondu après refroidissement
Avr 13, 09:43