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Barre de céréales tomates séchées et olives - Huile de coco vierge

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Bio PlanèteBio Planète
Bon marché
4
20 min
30 min
Type de plat: Accompagnement / Sauce, Végétarien
Cuisine: Française

Ingrédients

  • 30 g d’huile de coco vierge BIO PLANÈTE
  • 2 œufs
  • 75 g de purée de sésame tahin
  • 130 g de flocons d’avoine
  • 40 g de graines de courge
  • 40 g de graines de chia
  • 40 g de parmesan râpé
  • 30 g d’olives noires
  • 30 g de tomates séchées à l’huile
  • 1 c. à c. de paprika
  • Du thym frais
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Faites fondre l’huile de coco vierge BIO PLANÈTE à feu doux dans une casserole.
  • Battez les œufs avec la purée de sésame et l’huile de coco vierge BIO PLANÈTE jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Salez.
  • Dans une poêle, toastez les flocons d’avoine et les graines de courge pendant 8 à 10 min.
  • Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les graines de courge, les graines de chia, le parmesan râpé et le paprika. Ajoutez le mélange liquide précédant.
  • Hachez finement les tomates séchées et les olives et ajoutez-les à la préparation.
  • Incorporez le thym frais ciselé et mélangez bien.
  • Versez la préparation dans un moule à cake préalablement chemisé.
  • Faites cuire 20 min. à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler et de couper les barres en parts égales.

Notes

Pour 8-10 barres
Conservation : placez dans un récipient hermétique et conservez 1 semaine au réfrigérateur.
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