Le Kasha ou sarrasin grillé
Le kasha est un sarrasin que l’on a décortiqué puis légèrement grillé. La céréale ainsi...
Ingrédients
- 60 g de farine de riz Nature & Cie
- 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
- 1 pincée de gomme de xanthane Nature & Cie
- 1 pincée de sel
- 1 c. à c. d’huile
- 1 œuf
- 4 cl de lait
- 30 g de lardons
- 60 g de bûche de chèvre
- 30 g d’emmental
- 30 g de tomate
- Quelques feuilles de basilic
Instructions
- Dans un récipient, mélangez dans l’ordre suivant : l’œuf, la farine, le bicarbonate de soude, la gomme de xanthane, l’huile, le lait et le sel.
- Poêlez les lardons, puis épongez-les dans du papier absorbant.
- Épépinez et coupez la tomate en petits morceaux, ainsi que les feuilles de basilic.
- Coupez également le fromage de chèvre et l’emmental en petits dés.
- Ajoutez le tout à la préparation et mélangez.
- Versez l’appareil dans un moule à cake.
- Préchauffez le four à 210 °C (th. 7) et enfournez le cake pendant 25 mn.
Avr 13, 09:43