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Caviar de carottes au chanvre par LChanvre

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LChanvreLChanvre
4
10 min
20 min
Type de plat: Accompagnement / Sauce, Cuisine, Sans gluten, Sans lactose, Végétalien (vegan)

Ingrédients

Instructions

  • Épluchez les carottes, détaillez-les, faites cuire à la vapeur pendant 20 mn avec 2 gousses d’ail pelées et dégermées.
  • Lorsqu’elles sont cuites, mixez les carottes et l’ail, salez, poivrez.
  • Pilez les graines de chanvre décortiquées.
  • Épluchez les 4 gousses d’ail restantes, dégermez-les et pressez-les.
  • Ajoutez ces ingrédients à la préparation. Mélangez bien.
  • Laissez reposer au frais pour que toutes les saveurs se lient bien.
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