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Clafoutis de potimarron au chèvre

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Lina CharlotLina Charlot
Bon marché
4
15 min
40 min
Type de plat: Cuisine, Plats, Sans gluten, Végétarien

Ingrédients

  • 100 g de farine de riz complet
  • 100 g de farine de pois chiche
  • 1 c. à s. de basilic séché
  • 1 gousse d’ail râpée
  • 2 œufs entiers
  • 50 cl de lait végétal
  • 600 g de potimarron cru râpé (grosse grille)
  • 6 tomates confites
  • 1 crottin de chèvre râpé (grosse grille)
  • Sel

Instructions

  • Mélangez les farines avec le basilic, les œufs, le lait et le sel.
  • Ajoutez ensuite le potimarron râpé, les tomates coupées en petits cubes et l’ail râpé.
  • Graissez un moule à cake, versez-y la préparation. Sur le dessus, disposez le chèvre râpé et enfournez 40 mn à 210 °C (th. 7).
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