Dimanche 4 avril : on réalise son « Poney en chocolat » Bio, le Must Have pour Pâques !
Dimanche 4 avril : on réalise son « Poney en chocolat », le Must Have pour Pâques !
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Ingrédients
- 50 g de farine de quinoa
- 50 g de farine de riz complet
- 30 ml d'huile d'olive
- 45 ml d'eau
- 1/4 de c. à c. de bicarbonate
- 1/4 de c. à c. de sel
- Piment d'Espelette
- 25 g de tomates séchées
- Du romarin
- De la fleur de sel
Instructions
- Faites tremper les tomates séchées dans un bol d'eau chaude.
- Dans un saladier, mélangez les farines, le bicarbonate, le sel et le piment d'Espelette.
- Séchez les tomates. Détaillez-les finement et ajoutez-les au mélange farines - sel - bicarbonate.
- Versez l'huile et l'eau. Mélangez.
- Formez une boule, couvrez d'un film étirable et placez au réfrigérateur 1 h.
- Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7). Couvrez la plaque de papier cuisson.
- Sortez la pâte et étalez-la sur le papier cuisson sur 1 mm d'épaisseur. À l'aide d'un couteau, formez plusieurs carrés. Dispersez du romarin séché et de la fleur de sel sur le dessus.
- Enfournez pour 12 mn.
- Sortez la plaque et laissez refroidir.
Notes
Ustensiles : un bol un saladier du film étirable du papier cuisson une plaque à pâtisserie
