Fromage cranberries et pignons 0 de 0 vote SOY Bon marché 10 min1 min Type de plat: Desserts, Sans gluten, VégétarienCuisine: Française Imprimer Pin Ingrédients125 g d’okara Soy1 c. à s. de levure maltée1 c. à c. de miso blanc1 c. à c. d’agar-agar1 c. à c. de sel1 bonne pincée de poivre2 c. à s. de cranberries séchées2 c. à s. de pignons de pin InstructionsDans le bol d’un blender, mixez l’okara, le sel, le poivre, la levure maltée et le miso jusqu’à obtenir un mélange homogène.Versez la préparation dans une casserole, ajoutez l’agar-agar et mélangez.Portez à ébullition pendant 1 mn.Versez le tout dans un petit bol ou un emporte- pièce posés sur une assiette et placez au réfrigérateur 2 h avant de démouler.Dans une assiette creuse, mélangez les cranberries et les pignons. Recouvrez le fromage de ce mélange.Servez ou placez au frais jusqu’au moment de servir.
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