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Gaufres chocolat et banane

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Nature et CieNature et Cie
10
30 min
10 min
Type de plat: Cuisine, Desserts, Sans gluten

Ingrédients

  • 250 g de mix pâtisserie Nature et Cie
  • 100 g de sucre + 60 g pour la sauce
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre
  • 250 ml de lait
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 1 gousse de vanille
  • 2 c. à s. de rhum (facultatif)
  • 120 g de chocolat noir
  • 230 ml d’eau
  • 120 ml de crème liquide
  • 4 bananes
  • Sucre glace

Instructions

  • Mélangez le mix pâtisserie, le sel et 100 g de sucre.
  • Ajoutez les œufs, puis le beurre fondu.
  • Délayez avec le lait, parfumez avec la gousse de vanille, et le rhum si vous le souhaitez.
  • Laissez la pâte reposer 1/2 heure au frais.
  • Pendant ce temps, portez à ébullition l’eau, le chocolat, la crème et 60 g de sucre. Faites réduire à feu doux pendant 10 à 15 mn et laissez refroidir.
  • Versez la pâte dans le gaufrier et laissez cuire 4 à 5 mn.
  • Nappez les gaufres de la sauce chocolat, ajoutez les bananes en rondelles et saupoudrez légèrement de sucre glace.
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