Faites cuire les pommes de terre à l’eau pendant 7 mn et râpez-les finement à l’aide d’une mandoline.
Dans un saladier, fouettez la farine avec le lait d’avoine, ajoutez les œufs, l’huile, la sauce Pestofu Basilic Sojami, les pommes de terre, la levure, sel et poivre, mélangez bien.
Faire cuire les gaufres pendant 5 mn dans le gaufrier préchauffé et préalablement huilé.
Servez aussitôt avec du Pestofu Basilic Sojami et des tomates.
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