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Mini-blinis et tartare aux deux saumons et à la pomme

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BiobleudBiobleud
Bon marché
4
15 min
Type de plat: Cru, Entrées
Cuisine: Française

Ingrédients

  • 16 mini-blinis Biobleud
  • 150 g de saumon frais
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 pomme verte
  • 1/2 citron vert
  • Quelques brins de ciboulette
  • Un filet d’huile d’olive
  • Sel et Poivre

Instructions

  • Détaillez le saumon frais et le saumon fumé en petits morceaux.
  • Ciselez la ciboulette.
  • Et taillez la pomme en petits dés.
  • Mélangez ensemble le saumon, la pomme et la ciboulette.
  • Ajoutez le jus de citron vert, un filet d’huile d’olive, le sel et le poivre.
  • Réchauffez les blinis dans un four très doux à la poêle ou au grille-pain.
  • Dressez le tartare sur chaque mini- blinis et dégustez sans attendre.
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