Le Kasha ou sarrasin grillé
Le kasha est un sarrasin que l’on a décortiqué puis légèrement grillé. La céréale ainsi...
Ingrédients
- 2 avocats
- 1/2 tasse de lait de d’amandes
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse d’huile de coco fondue au bain-marie à basse température
- 1/4 c. à c. de cardamome moulue
- 1 c. à s. de zestes de citron bio
Instructions
- Mixer au blender tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Ajouter un peu de lait de d’amandes si cela ne se mélange pas bien.
- Déguster immédiatement ou conserver au congélateur pour savourer plus tard.
- Décorer avec quelques pistaches concassées, de la noix de coco râpée et ajouter un peu de miel par-dessus.
Notes
Cette mousse de citron, excellente et simple à réaliser, peut servir de garniture sur une pâte à tarte crue pour réaliser une tarte au citron. Le citron jaune peut être remplacé par du citron vert.
Avr 13, 09:43