Rééquilibrage et régime alimentaire : l’assiette ne fait pas tout… mais presque !
L’importance du choix des box alimentaires pour les rééquilibrages ou les régimes alimen...
Ingrédients
- 250 g de noix de cajou trempées toute une nuit dans de l’eau pure
- 3 c. à s. de psyllium blond
- 20 cl d’eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Versez un peu d’eau dans un verre, ajoutez le psyllium et laissez gonfler 10 mn.
- Mixez les noix de cajou égouttées avec les 20 cl d’eau et une pincée de sel dans un blender puissant.
- Ajoutez la pâte de psyllium et mixez longuement jusqu’à obtention d’une pâte blanche un peu caoutchouteuse.
- Versez la préparation obtenue dans un bol pour qu’elle prenne une forme arrondie.
- Elle doit être placée au réfrigérateur au moins 2 h avant utilisation (une nuit est idéale).
- Elle se coupe ensuite au couteau.
- À déguster, par exemple, sur une pizza crue !
