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Omelette de fleurs de pissenlit

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Lina CharlotLina Charlot
Bon marché
3
15 min
5 min
Type de plat: Plats, Sans gluten, Végétarien
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Ingrédients

  • 1 bol de fleurs de pissenlit
  • 1 c. à c. d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • 6 œufs

Instructions

  • Ébouillantez les fleurs et égouttez-les.
  • Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive, y ajoutez les fleurs ainsi qu'une échalote émincée.
  • Faites cuire doucement le temps de battre les œufs.
  • Augmentez le feu, versez les œufs et faites cuire selon votre goût.

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