Pavé de saumon bio et soupe de nouilles chinoises 0 de 0 vote Food4Good Bon marché 4 15 min20 min Type de plat: Cuisine, Plats Imprimer Pin Ingrédients4 pavés de saumon bio Food4Good1 l de bouillon de légumes250 g de nouilles chinoises3 c. à s. de sauce de soja salée2 c. à s. de graines de sésame noir et blanc1 radis noir long coupé en lamelles fines2 carottes pelées et coupées en lamelles fines4 champignons de Paris émincés2 oignons verts émincés3 c. à s. d'huile de sésame1 pincée de flocons de piment InstructionsLa veille, déposez au réfrigérateur les pavés de saumon bio Food4Good pour les faire décongeler.Dans une casserole, faites revenir les oignons émincés dans 2 c. à s. d'huile de sésame, durant 2 à 3 mn pour les attendrir, en remuant régulièrement.Ajoutez le bouillon, le piment, la sauce de soja, puis le radis noir, les champignons, les carottes et les graines de sésame. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.Incorporez ensuite les nouilles chinoises et poursuivez la cuisson 3 à 4 mn. Rectifiez l'assaisonnement.Entre-temps, dans une poêle, versez un filet d'huile de sésame et faites-la chauffer à feu vif.Baissez à feu moyen, puis faites saisir les pavés de saumon bio Food4Good pendant 8 mn environ.Retournez-les juste quelques instants, puis servez le poisson avec la soupe de nouilles sans attendre.
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