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Petits biscuits chanvrés aux 4 épices

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LChanvreLChanvre
Bon marché
4
10 min
20 min
Type de plat: Desserts, Sans gluten, Végétalien (vegan)
Cuisine: Française

Ingrédients

Instructions

  • Dans un saladier, déposez les farines, les amandes en poudre, le sucre, les épices et le zeste de(s) clémentine(s).
  • Ajoutez l’huile en commençant à mélanger à la main.
  • Versez finalement le lait de chanvre et mélangez encore avec les mains pour obtenir une pâte cassante mais plutôt homogène.
  • Formez une boule et laissez reposer (1 h si possible).
  • Farinez légèrement une plaque de four, ainsi que le plan de travail avant de déposer la boule de pâte sur ce dernier.
  • Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie et découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce (ou, à défaut, d’un verre).
  • Placez les biscuits sur la plaque et enfournez environ 20 mn à 150 °C (th. 5/6).

Notes

Astuce : vous avez la possibilité de les recouvrir d’un glaçage ou de percer un trou sur le haut afin d’y passer un fil et de les attacher dans le sapin. À consommer avec un bon thé chaï latte !
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