1-2pincée de piment d’Espelette ou autre épice de votre choix (facultatif)
10gde dulse séchée ou de mélange « salade du pêcheur »
Instructions
Égouttez et rincez les pois chiches. Mettez-les dans le bol de votre robot culinaire équipé de la lame en S, et ajoutez l’ensemble des ingrédients (en prenant soin d’émincer les herbes, et de couper grossièrement l’oignon après l’avoir épluché).
Mixez. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Versez ces rillettes dans un bol et servez avec des crackers, des rondelles de concombre, ou bien utilisez-les pour farcir une tomate ou un poivron !
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