Rouleaux de printemps à l’huile de lin vierge France Bio Planète 0 de 0 vote Bio Planète 2 15 min Type de plat: Cru, Cuisine, Entrées, Sans gluten, Végétalien (vegan) Imprimer Pin Ingrédients6 feuilles de riz40 g de vermicelles de riz1 petite betterave crue râpée1 avocat en tranches3 radis rouges ronds en lamelles1 petit concombre coupé en bâtonnets1 botte de coriandre1 botte de menthe2 c. à s. de graines de linHuile de lin vierge France Bio PlanèteTamari ou sauce piquante de votre choix InstructionsRéhydratez les vermicelles de riz selon les indications du paquet.Placez tous les ingrédients dans des bols devant vous.Ramollissez une feuille de riz dans un grand saladier d’eau tiède.Disposez un torchon propre sur le plan de travail.Quand la feuille de riz est souple, placez-la sur le torchon.À hauteur des 3/4 de la feuille, déposez en alternant des feuilles de menthe et des rondelles de radis.Ajoutez des lamelles d’avocat, des bâtonnets de concombre, puis quelques vermicelles de riz et terminez par de la betterave râpée.Parsemez de graines de lin et ajoutez 1 bon filet (1 c. à s.) d’huile de lin.Terminez par quelques feuilles coriandre.Rabattez les côtés et roulez la galette de riz sur elle-même en serrant bien de façon à obtenir un beau rouleau.Procédez de la même manière pour les autres feuilles de riz et et dégustez avec la sauce choisie.
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