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Salade de penne et concombre farci

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Bio PlanèteBio Planète
4
25 min
10 min
Type de plat: Cuisine, Plats

Ingrédients

Instructions

  • Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée portée à ébullition, selon le temps indiqué sur l’emballage.
  • Égouttez, versez un filet d’huile et faites refroidir complètement.
  • Pendant ce temps, coupez le concombre en 4. Videz chaque tronçon des pépins avec un vide-pomme ou un couteau. Versez le fromage frais dans une poche à douille et remplissez les tronçons.
  • Coupez en rondelles de 1 cm d’épaisseur, puis en 2.
  • Coupez les pétales de tomates confites en morceaux, les tranches de jambon en lanières.
  • Émincez finement l’oignon.
  • Versez les pâtes dans un grand saladier.
  • Répartissez ensuite l’oignon, le jambon, les tomates confites. Vous pouvez compléter avec la sauce « salsa verde ». Mélangez. Terminez par les concombres farcis.

Notes

Huile d’olive vierge extra fruitée medium Bio Planète
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