Home / , , , / Terrine de carottes et navets fanes aux flageolets et au curcuma

Terrine de carottes et navets fanes aux flageolets et au curcuma

0 de 0 vote
Christine CalvetChristine Calvet
Bon marché
4
20 min
10 min
Type de plat: Cuisine, Plats, Sans gluten, Végétalien (vegan)

Ingrédients

  • 150 g de carottes râpées
  • 150 g de navets fanes râpés
  • 1 to mate
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail pelée dégermée et écrasée
  • 200 g de flageolets cuits Huile d’olive
  • 2 g d’agar-agar
  • 1 c. à c. de curcuma frais râpé
  • Sel de Camargue au piment d’Espelette

Instructions

  • Pelez et émincez l’oignon, et faites-le revenir avec la gousse d’ail écrasée dans un peu d’huile, sans le laisser colorer.
  • Ajoutez la tomate coupée en petits morceaux, puis, lorsqu’elle est tendre, les légumes râpés, le curcuma et le sel.
  • Dès que les légumes sont bien imprégnés des saveurs mais croquants, incorporez les flageolets et l’agar-agar.
  • Mélangez bien et chauffez la préparation 2 mn.
  • Répartissez-la dans des plats individuels, moulée dans un petit cercle, bien compactée.
0 Commenter

Laisser un commentaire

Articles de l'auteur

Alimentation
Seniors : quelle alimentation pour bien vieillir ?
Notre espérance de vie s’est rallongée, mais comment se préserver des maladies qui frappent à mesure que l’on vieillit
Alimentation
Quelle alimentation pour améliorer le fonctionnement de la thyroïde ?
La thyroïde, cette petite glande en forme de papillon située à la base du cou, joue un rôle essentiel.
Alimentation
Diététique pour améliorer sa fertilité
Vous souhaitez avoir un bébé ? Préparez votre organisme en... mangeant.
Alimentation
Mon jeune enfant mange à la cantine
comment équilibrer son alimentation à la maison ?
Alimentation
Je renonce aux aliments ultra-transformés dans mon assiette
Plus un aliment industriel est transformé, plus il est susceptible de produire un effet néfaste sur la santé
Alimentation
Noël gourmand, joyeux et participatif !
je vous souffle 3 recettes présentées en verrines…
Alimentation
Apéritifs festifs sans gluten ni lactose
pour les intolérants au gluten et/ou au lactose que pour les personnes présentant des troubles métaboliques
Alimentation
Un menu anti-constipation
La constipation est souvent vécue péniblement...

Abonnez-vous à notre newsletter !

Les dernières infos directement dans votre boite mail.

Vos données ne seront jamais revendues.